Elaboración y aplicación de una serie de mejoras tecnlógicas espeíficas para la aplicación informatica Vive Zone, compuesta por una aplicación móvil de descarga gratuita (nativa para smartphone y tablets con sistema operativo Android o IOS) y un portal web que además sirve de panel de control.
El proyecto supone evaluar, mediante un programa de certificación por terceros, si la pesquería de pulpo de la zona costera Navia-Porcía cumple con los principios y criterios del MSC (Marine Stewardship Council) para la pesca sostenible, valorando de manera objetiva si la actividad pesquera objeto de análisis garantiza la sostenibilidad de los stocks, supone una minimización del impacto ambiental y se gestiona de forma eficaz.
Dada la importancia del sector primario en la Isla, quizá no en términos de su contribución al Producto Interno Bruto, pero sí en términos socioeconómicos, culturales y etnográficos. No obstante, el Cabildo es consciente de la imperiosa necesidad de diversificación del sector primario, puesto que su supervivencia en la situación económica actual, pasa por, (entre otras medidas) su adaptación a nuevos modelos de desarrollo empresarial y el empleo de nuevas tecnologías de la información.
En Gran Canaria la escasez de recursos sumada a la cantidad de productos pesqueros importados que se confunden fácilmente con el género de nuestras aguas hace necesario incrementar el valor añadido del producto artesanal local diferenciándolo claramente, así como mejorar la competitividad de las empresas/armadores a través de la innovación, la calidad, seguridad y respeto al medio ambiente, que junto a la mejora de la estructura empresarial, permitirá que el sector se mantenga en el mercado contribuyendo a la creación de puestos de trabajo y a la mejora de la calidad de vida.
Si al descenso en la producción (-30%) y el cierre de explotaciones (-55%) le sumamos el tradicional bajo consumo de pesca fresca (19 Kg/persona/año) y el desconocimiento del consumidor de las bondades de los productos acuícolas, nos encontramos con un panorama muy sombrío y en este sentido el Cabildo, en su afán de fomentar y administrar los intereses peculiares de la isla, inscribió ante el organismo competente la Marca de Garantía Gran Canaria Calidad aprobando posteriormente el Reglamento de Uso de la Marca, con el fin de garantizar la procedencia e identidad y fomentar la c
La actividad de cultivo de especies acuáticas, tanto vegetales como animales, supone una importante actividad económica de producción de alimentos, materias primas para las Islas Canarias. Sin embargo, la percepción del consumidor no es muy positiva al respecto, pues se percibe como que el producto procedente del cultivo controlado no es de la misma calidad y se valora negativamente el impacto medioambiental d elas granjas.
a feria de la Anchoa de Cantabria que se celebra en Santoña es escenario de uno de los encuentros gastronómicos de producto más importantes de España. La feria tiene como objetivo fundamental poner en valor la anchoa, convirtiendose en un referente nacional e internacional. Destaca el papel de las mujeres de la gastronomía de la anchoa como grandes protagonistas.
Las jornadas gastronómicas del Verdel en Laredo servirán para poner en valor un recurso pesquero de la zona que constituye una de las costeras más importantes del puerto de Laredo. Además supone un atractivo para la gastronomia y el turismo de Laredo.
