Adecuación de embarcación para la mejora energética y mitigación del cambio climático, así como para la conservación de los productos pesqueros

El proyecto previsto responde a la necesidad de mantener la cadena de frio en los ejemplares de langosta roja capturados.

Esta especie es muy susceptible a los cambios de temperatura y tiende a morir si pasa mucho tiempo desde que es capturada hasta que llega al consumidor final. Puesto que es una especie que se vende viva es muy importante reducir al máximo las muertes por temperatura que se producen sobre todo en los meses de verano, época de mayor demanda.

Este proyecto pretende sustituir el cofre actual existente (sin frío) en la embarcación por un frigorífico de acero inoxidable marino, con más capacidad y mejor conservación para las capturas. Este nuevo frigorífico funcionaría con una unidad condensadora de 24V asociada a un panel solar marino y una batería de iones de litio.

Con este sistema toda la energía necesaria para el funcionamiento del motor del refrigerador se obtendría del propio panel solar.

Además, la mayor capacidad del frigorífico permite que las capturas lleguen a puerto con mayor calidad, manteniendo en todo momento la cadena de frío necesaria para su conservación.

Dicha inversión mejorará la eficiencia energética de la embarcación ayudando a mitigar el cambio climático.