Aumento de la eficiencia almacén general productos de conserva

• Aumento del valor de los productos.
     Conservar las conservas en mejores condiciones (temperatura, rotación, higiene)
     Evitar pérdidas por caducidades o mala gestión.
     Prepara pedidos de forma más eficiente.
     Incremento del valor comercial del producto
     Mejora su calidad, su presentación y su disponibilidad.
• Creación y mantenimiento de empleo.
     La creación de una oficina específica para la gestión y el control del almacén implica: más tareas
     administrativas, de trazabilidad y control.
     Necesidad de personal para gestión de pedidos, control de stock y facturación.
     Esta es una empresa con mayor presencia laboral y de dirección femenina, estando constituida la sociedad por dos mujeres, y mayoría de      trabajadoras.
• Promoción de la innovación, aunque sea de alta tecnología, sí es innovadora en organización y logística.
     Mejor trazabilidad de los producto.
     Optimización del flujo de entrada y salida de mercancías.
     Uso de medios mecánicos para mejorar la productividad.
• Mejora de la imagen de los productos locales, un almacén organizado, limpio, con control y oficina mejora la confianza de los clientes.
     Permite ofrecer productos mejor conservados y presentados.
     Facilita cumplir con las normas sanitarias y de calidad.
     Da una imagen profesional y moderna.
•  Integración en la cultura alimentaria del territorio, al incorporarse estas conservas como producto habitual del territorio.
    Se refuerza el consumo de producto local y la identidad gastronómica.

Para llevar a cabo el proyecto, se ha particionado y acotado el espacio para almacén de conservas, ya que en la actualidad el espacio abierto era demasiado grande y no era factible para la adecuada conservación, ni almacenaje     ni ordenamiento de las mercancías (amén de que el resto del espacio es utilizado para otro tipo de tareas), y del   mismo material de paneles sándwiches, se ha creado una oficina de control y gestión de esta parte del almacén dedicado a las conservas.

Seguidamente, la mercancía tiene que ser ordenada y colocada en estanterías (ampliación de la capacidad del almacén), hasta gran altura y con una calle central para aprovechar todo el espacio disponible y tener capacidad suficiente para el constante crecimiento en la demanda año tras año.
Finalmente, este reordenamiento ha requerido de la adquisición de transpaletas para, movimiento, manejo, organización, etc…, ya que sin ella no sería posible trabajar.

• Incremento de la capacidad de almacén, permitiendo una gestión más eficiente del stock de conservas y evitando roturas de inventario o sobre stocks improductivas.
• Mejora de la organización y trazabilidad del producto, facilitando el control de lotes, fechas de producción y caducidad.
• Optimización de los procesos logísticos, reduciendo tiempos de carga, descarga y preparación de pedidos, lo que mejora la eficiencia operativa de la actividad productiva.
• Reducción de mermas y pérdidas de productos.
• Aumento del valor añadido al producto.
• Mejora de las condiciones de trabajo del personal.
• Refuerzo de la viabilidad económica de la empresa, al mejorar la eficiencia, reducir costes logísticos y favorecer la estabilidad del empleo.

Este proyecto está vinculado a las siguientes prioridades:

• Fomento de la economía azul y de actividades transformadoras sostenibles: inversión que mejora la infraestructura y operaciones en empresas vinculadas al sector pesquero.
• Incremento de la competitividad empresarial y optimización de recursos productivos: moderniza la logística y gestión de los stocks para lograr mayor eficiencia y sostenibilidad empresarial.
• Apoyo al crecimiento económico local, creación y mantenimiento de empleo: es una inversión que robustece la estructura empresarial, tiene efectos positivos en la continuidad del empleo local.

Objetivos vinculados:

• Reforzar la competitividad y viabilidad de las empresas locales: el proyecto mejora la capacidad productiva del almacén, optimiza los procesos de gestión de stocks, y moderniza la infraestructura aspectos que contribuyen a aumentar la competitividad de la empresa en el sector de transformación y comercialización de productos de la pesca.
• Promover el desarrollo sostenible y generación de empleo: con esta inversión se consolida el empleo local y el mantenimiento de la actividad económica.
• Fomento de la diversificación y valor añadido de productos: adecuar la logística y la gestión de stocks ha permitido ampliar las líneas de negocio o mercados, aumentando el valor añadido de los productos procesados en la zona.