Datos generales
El proyecto plantea dos actuaciones complementarias cuyo objetivo común es mejorar la eficiencia global de la empresa, optimizar el aprovechamiento de los recursos generados en el proceso productivo y garantizar la continuidad y estabilidad futura de la organización:
- implantación de una nueva línea de envasado de su subproducto (agua de cocción o Fumet de Pulpo), que se genera durante la elaboración de nuestro producto principal, el pulpo cocido.
- Abordar un proceso de relevo generacional en la dirección y en el accionariado, fundamental para asegurar la continuidad y el crecimiento de la empresa a largo plazo
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 71.646,55 € |
|
50,00 % | 50,00 % |
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
El proyecto tiene como objetivo mejorar la eficiencia global de la empresa mediante dos actuaciones estratégicas.
En primer lugar, se implantará una nueva línea de negocio basada en un nuevo proceso de envasado del agua de cocción de pulpo (Fumet de Pulpo), un subproducto generado en el proceso principal.
La adquisición de una termoformadora y dos etiquetadoras permitirá envasar y comercializar este recurso, reduciendo residuos, disminuyendo los costes de depuración y contribuyendo a un modelo de economía circular más sostenible.
En segundo lugar, el proyecto incluye un relevo generacional en la dirección y el accionariado, garantizando la continuidad de la empresa, una planificación a largo plazo y una gestión mas adaptada a los retos actuales.
Las actuaciones previstas en este proyecto beneficiarán de forma directa e indirecta a diversos grupos vinculados a la empresa y a su entorno.
En primer lugar, se verán beneficiados los trabajadores de frigoríficos Rosa de los Vientos, ya que la implantación de una nueva línea de negocio y la valorización del fumet de pulpo refuerzan la estabilidad económica de la empresa, garantizan la continuidad de los puestos de trabajo y mejoran la sostenibilidad del proceso productivo. Hay que resaltar que la empresa colabora con ayuntamientos, asociaciones e institutos politécnicos para que sus alumnos realicen sus practicas empresariales en la empresa, llegando en algunos casos a ser incorporados en su plantilla de trabajo, por lo que es muy importante esa contribución de la empresa a medidas de generación de primer empleo o de personas en exclusión social.
En segundo lugar, la dirección y el accionariado se beneficiarán del proceso de relevo generacional, que asegura la continuidad de la empresa, preserva el conocimiento acumulado y aporta una visión renovada para afrontar los retos futuros. Esta transición ordenada fortalece la capacidad de planificación a largo plazo y garantiza la estabilidad organizativa.
El proyecto permitirá aumentar la capacidad de comercialización del Fumet de Pulpo, generando una nueva fuente de ingresos y reduciendo los residuos derivados del proceso principal.
La valorización del agua de cocción disminuirá los costes de depuración y mejorará el desempeño ambiental de la empresa, avanzando hacia un modelo más eficiente y alineado con la economía circular.
Además, la diversificación de la actividad reforzará la estabilidad económica y la competitividad. Paralelamente, el relevo generacional en la dirección y el accionariado garantizará la continuidad de la empresa, aportará una visión renovada y permitirá planificar a largo plazo.
En conjunto, el proyecto consolidará el empleo, fortalecerá la estructura organizativa y asegurará la sostenibilidad futura de la empresa.
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo