Datos generales
Este proyecto trata de reproducir una fábrica de salazón situada en el ayuntamiento de Muros en el que se albergará un centro de interpretación de la sal, tanto interior y exterior y dónde el cliente podrá experimentar el proceso de producción de la sal marina.
Se diseñará una ruta de la sal y contará además con una zona de alojamiento de categoría 3 estrellas que contará con diez habitaciones dobles, un espacio wellness basado en la ventajas terapéuticas de la sal y una pequeña tienda donde se ofertarán sales de diferentes procedencia.
ORDEN de 21 de diciembre de 2018 por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas para proyectos al amparo de las estrategias de desarrollo local participativo (EDLP), aprobadas para los grupos de acción local del sector pesquero para el desarrollo sostenible de las zonas de pesca en el marco del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca 2014-2020, y se convocan las correspondientes al año 2019.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 200.000,00 € |
|
28,24 % | 31,72 % |
Datos del promotor
Indicadores
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| Total empleo creado | 3 | 1 | 4 |
| Menores de 40 | 1 | -- | 1 |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Diversificación
Gobernanza
Medio Ambiente
Sociocultural
Valor Añadido
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Los objetivos de esta iniciativa son:
- Recuperar el patrimonio material asociado a la sal, a través de la unidad de negocio "centro de interpretación". Se dispondrá de una piscina donde se generará la propia sal y de esta manera explicar el proceso de generación de la sal marina, la propia MAR DE SAL. Gracias a las “pías” originales de las que se disponen que se tenían en las antiguas fábricas de salazón, se recreará el proceso de conservación de alimentos.
- Poner en valor el patrimonio inmaterial vinculado a la sal y a las antiguas fábricas de salazón, también a través del centro de Interpretación ENTREAUGAESAL.
- Crear una oferta complementaria alojativa que permita generar una experiencia global, altamente singular y atractiva relacionada con la cultura marinera muradana asociada a la sal y a las antiguas fábricas de salazón.
- Crecimiento económico y del empleo en la zona a través de la mejora de la competitividad del destino.
- Crear un modelo de negocio diferenciado en la zona, especialmente proclive al establecimiento de sinergias y a la creación de paquetes turísticos con otros negocios (especialmente alojamiento, restauración y actividades de turismo cultural y marinero).
- Centro de interpretación.
- Hotel de 3 estrellas con la temática integral de la Sal.
- Wellness space a base de sal como elemento terapéutico.
- Tienda, como actividad secundaria consistente en una pequeño córner de venta de productos propios (sal alimentaria, sales de baño, cosméticos derivados de la sal, etc.) y productos de artesanía y gastronomía vinculados al mundo de la sal.
- Generación de flujo turístico en la zona y, por tanto, de la actividad económica centrada en el visitante y turistas.
- Recreación de procesos productivos y comercialización de sal y de antiguas salazones y su papel en la historia de Muros.
- Promoción y puesta en valor de atractivos turísticos de la zona.
- Conservación y divulgación del patrimonio material e inmaterial costero, en este caso mediante la creación y recreación sensorial que hagamos a través de nuestro centro de interpretación.
- Generación de actividades y experiencias que se unan con la oferta de otro tipo de negocios (alojamiento, restauración, turismo cultural y marinero), con el fin de mejorar la oferta de servicios y turística de la zona.
Prioridad 4: Aumentar el empleo y la cohesión territorial.
Objetivos de la EDLP:
- Objetivo estratégico: 3. Patrimonio natural y cultural.
- Objetivo específico:3.2. Recuperación el patrimonio cultural costero.
Línea de actuación:
Aprovechamiento de subproductos. (Descartes)
Aprovechamiento del patrimonio medioambiental
Campañas de promoción y concienciación
Fomento de la certificación y comercialización de productos pesquero y acuícolas
Formación para el fomento del empleo
Pesca turismo
Promoción de la innovación en presentaciones y derivados
Protección y recuperación de la biodiversidad y los ecosistemas marinos
Reducción de los circuitos de comercialización
Transferencia de conocimientos entre investigadores y pescadores
Turismo marinero
Otros