Datos generales
Actividades de puesta en valor de especies del mar infravaloradas. Talleres de alimentación. Actividades de divulgación y sensibilización ambiental. Encuentros gastronómicos.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 35.755,50 € |
|
97,36 % | 100,00 % |
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
- Mejorar el aprovechamiento de especies infravaloradas y poco conocidas a través de la creación de nuevas propuestas para la hostelería y para la activación de nuevas demandas entre las personas consumidoras.
- Reducir los daños causados a los ecosistemas de la Ría de Vigo y de la ensenada al reducir la sobre explotación de especies más demandadas.
- Proponer ideas para elaborar nuevos productos de cocina saludable y creativa con productos de mar menos conocidos y así ampliar la oferta gastronómica con la oferta de nuevas especies que complete la ya existente en base a la ostra y la anguila de gran reconocimiento en la zona.
- Apoyar al trabajo de mantenimiento de actividad de la flota y conservación del empleo.
- Revalorizar productos infravalorados y pco conocidos para fomentar la economía azul apoyando la diversificación de la pesca.
- Trabajar conjuntamente con las personas expertas en hostelería local y el sector de la pesca para realizar campañas de promoción y así crear nuevos productos.
- Actividad 1: Seminario sobre valorización de productos pesqueros infravalorados. Obtener datos sobre la situación de los productos infravalorados de la zona para establecer mecanismos fiables de mejora de la gestión de los recursos y la cadena de valor a través de la formación e información con conferencias y espacios de reflexión.
- Actividad 2: Generaciones con gusto: Talleres de alimentación senior / Infantil - juvenil. Talleres formativos, de concienciación y divulgación. Los participantes guiados por expertos, aprenderán a identificar las cualidades de los productos del mar con el fin de incorporar las recetas a su vida cotidiana.
- Actividad 3: La lengua del mar, singladuras de divulgación y sensibilización: Actividades orientadas al público infantil-familiar con la finalidad de acercarles a la realidad del sector pesquero artesanal.
- Actividad 4: Encuentros gastronómicos. Acuerdo con la hostelería local para participar en encuentros gastronómicos y trasladar a la ciudadanía el valor de los productos menos conocidos a través de la degustación de elaboraciones sencillas y atractivas.
- Promover el consumo de productos locales y productos de pesca artesanal, marisqueo y acuicultura y su actividad artesanal.
- Revalorizar los productos infravalorados y menos conocidos para reducir la sobre explotación de las especies más demandadas.
- Cambiar actitudes en relación a la alimentación e introducir en la dieta diaria el consumo de productos de mar de calidad que mantengan todo su valor nutricional.
- Poner en valor el patrimonio ambiental y cultural marítimo pesquero con el foco en la cocina atlántica y el consumo de especies menos conocidas para diversificar la pesca.
- Promover un turismo flexible de calidad respetuoso con el medio ambiente con alternativas en las zonas pesqueras con actividades culturales y gastronómicas que ponen en valor las especies del territorio y la cultura gastronómica de la zona a través de seminarios, encuentros gastronómicos y actividades de tiempo libre.
Promover el consumo de los productos de la pesca artesanal, el marisqueo y la acuicultura y su actividad productiva.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo