Datos generales
El proyecto consiste en un evento gastronómico destinado a poner en valor la lonja de Vilanova i la Geltrú, el trabajo de sus pescadores, el pescado y la gamba de la lonja y la oferta gastronómica local. La cuarta edición, prevista para octubre de 2025, reunirá a restauradores de la ciudad que elaborarán tapas con pescado y gamba de la lonja, complementadas con talleres, showcookings, aulas de cata, actividades infantiles y actuaciones musicales en el Museu del Ferrocarril de Catalunya. Desde 2024, el evento ha consolidado un canal comercial directo entre la restauración y la lonja para el suministro del producto utilizado durante la muestra.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.040,03 € |
|
39,70 % | 39,70 % |
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
- Poner en valor la lonja de Vilanova i la Geltrú y la Cofradía de Pescadores.
- Promocionar el pescado y la gamba de Vilanova como productos locales y de proximidad.
- Difundir la oferta gastronómica de Vilanova i la Geltrú mediante la participación de los restaurantes locales.
- Favorecer la actividad económica del sector de la restauración y del comercio local.
- Reforzar la identidad gastronómica de la ciudad y atraer nuevos visitantes.
- Organización de la cuarta edición de GastroFest Vilanova.
- Elaboración y degustación de tapas preparadas por restaurantes de Vilanova con pescado y gamba procedentes de la lonja.
- Realización de talleres gastronómicos, showcookings, aulas de cata y actividades infantiles.
- Organización de actuaciones musicales y actividades complementarias.
- Promoción del producto pesquero local y de la gastronomía del territorio.
Celebración de la cuarta edición de GastroFest Vilanova, contribuyendo a la promoción del pescado y la gamba de la lonja de Vilanova i la Geltrú, a la valorización de la Cofradía de Pescadores y del producto pesquero local, así como a la difusión de la oferta gastronómica de la ciudad mediante la participación de los restauradores locales.
- Fomento de actividades económicas sostenibles vinculadas al mar.
- Valorización y promoción del producto pesquero local.
- Conservación y difusión del patrimonio gastronómico y marítimo-pesquero.
- Promoción de buenas prácticas relacionadas con la sostenibilidad y el consumo de productos de proximidad.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo
Diversificación del sector pesquero
Turismo
-
Rutas turísticas
-
Infraestructuras
-
Visibilidad
-
Nuevas tecnologías
-
Museos
-
Estudios
-
Pesca-turismo
Transformación y comercialización
-
Creación o mejora de infraestructuras
-
Comercialización
-
Mejora en los procesos
-
Nuevos productos o formatos
-
Nuevas tecnologías
-
Estudios
Medio Ambiente
-
Infraestructuras
-
Educación ambiental
-
Nuevos productos
-
Nuevas tecnologías
-
Estudios
-
Recuperación de zonas
Social
-
Formación
-
Visibilidad y asociacionismo
-
Infraestructuras
-
Nuevas tecnologías
-
Estudios
Material relacionado con el proyecto
