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Gastromar Cedeira: Promoción del consumo del producto marinero local

Datos generales

Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro A Mariña-Ortegal
Galicia

El proyecto busca mejorar el peso económico del sector pesquero y marisquero, valorizando el producto local a través del fomento de su consumo, mediante acciones para dar a conocer el rol de las gentes del mar en la conservación del medio marino, el papel de la Cofradía, la calidad y trazabilidad de sus productos a través de la sensibilización de escolares, sociedad y profesionalización de la hostelería local; para ello llevará a cabo varias actividades durante las anualidades 2024 y 2025, iniciando su lanzamiento en el 2023, como  trabajos técnicos con escolares (aulas marineras) acercando la cultura marinera y hábitos de vida saludable a la población escolar y a sus familias, haciendo hincapié en la identidad de la villa de Cedeira y en el consumo de productos marinos locales; actividades de difusión, divulgación y sensibilización (rutas guiadas, exposiciones y sesiones de cocina); acciones de comunicación destinadas a visibilizar las actuaciones, dando a conocer las oportunidades del sector y las problemáticas, como la falta de relevo generacional y la emergencia climática, buscando el fomento del consumo de productos marinos y la complicidad en la protección  del medio y el comportamiento responsable, de cara a la biodiversidad del territorio con un enfoque integrado.

Proyecto propio del GALP: No
Referencia normativa: Orden de bases reguladoras para la concesión de ayudas al amparo de las EDLP de los GALP gallegos en el marco del FEMPA y se convocan ayudas para el año 2023
Fecha de aprobación:
Plazo de ejecución: 26 Meses 2023 2024 2025
Ámbito de aplicación: Cedeira (La Coruña)

Datos económicos

Estado del proyecto: En curso Ejecutado Anulado
Coste total (Subvencionable + no subvencionable) 102.595,90 €
Importe ejecutado (Dato incluido al cierre del proyecto) 63.778,86 €
Coste subvencionable (Coste elegible inicial) (inversión pública + inversión privada) 63.778,86 €
Total ayuda pública aprobada Reparto ayuda pública aprobada % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable)
63.778,86 €
FEMPA 44.645,20 € 70,00 %
CA FEMPA 19.133,66 € 19.133,66 %
62,17 % 100,00 %

Datos del promotor

Nombre: Concello de Cedeira
Perfil empresarial: Entidad Local,
Titularidad: Público

Indicadores

Creación de empleo

Femenino Masculino Total
-- -- -- --

Empleo mantenido

Femenino Masculino Total
-- -- -- --

Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo

Cooperación

Estrategia de Desarrollo Local Participativo

Principales objetivos
  • Acercar al alumnado de Cedeira y al público en general los beneficios de la alimentación saludable del consumo de productos marinos kmO, acordes a la sostenibilidad y ensalzando el rol de cuidado que cumplen los profesionales del mar y la Cofradía en la conservación del medio marino y en el equilibro de los recursos y biodiversidad, mediante la ejecución de aulas marineras y salidas al litoral, guiados y exposiciones didácticas.
  • Reforzar las relaciones locales entre el sector del mar y el hostelero, a la hora de promover el uso de especies marinas de la zona y su transformación en la cocina, ofertando producto de km ,visibilizando la lonja y la Cofradía y fomentando la comercialización de todo tipo de especies marinas y subprodutos.
Principales actividades
  • Sesiones en aula y salidas al exterior con el alumnado de Educación Primaria y Secundaria, acercando la cultura marinera y hábitos de vida saludable a la población escolar y a sus familias, haciendo hincapié en la identidad de la villa de Cedeira y en el consumo de productos marinos locales. 
  • Guiados por el litoral con la participación de los colectivos del mar, empoderando las diversas profesiones y dando especiaI relevancia al rol femenino.
  • Exposiciones con paneles didácticos, acciones formativas con la hostelería locaI y labores de comunicación de las actividades.
Resultados previstos
  • Mejorar el peso económico del sector pesquero y marisquero, valorizando el producto local a través del fomento de su consumo, mediante acciones en las que se da a conocer el rol de las gentes del mar en la conservación del medio marino, el papel de la Cofradía, la calidad y la trazabilidad de sus productos a través de la sensibilización de escotares, sociedad y profesionalización de la hostelería local. 
  • Dar a conocer las oportunidades del sector y las problemáticas como la falta de relevo y la emergencia climática, buscando el fomento del consumo de productos marinos y la complicidad en la protección del medio y el comportamiento responsable, de cara a la biodiversidad del territorio.
Prioridades y objetivos de la EDLP a los que está vinculado
Objetivo estratégico de la EDLP
  • O.E.1.-Aumento del valor, creación de empleo, valoración y fomento de la participación de las mujeres, atracción de personas jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y de la acuicultura, y la mejora de la imagen de estos productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio. 
Objetivo específico de la EDLP
  • 1.1.-Desarrollar un producto pesquero de valor a través de mejoras productivas y organizativas en el sector y en las actividades marineras 
  • 1.2.-Hacer de las actividades marítimo-pesqueras un ámbito de empleabilidad de colectivos menos favorecidos y de cohesión social en la Mariña-Ortegal.

Línea de actuación:

  • Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental

  • Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red

  • Biotecnología

  • Cadenas de aprovechamiento de residuos

  • Cadenas de suministro con bajas emisiones

  • Consolidación del comercio online

  • Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)

  • Disminución del desperdicio de alimentos

  • Empleo energías renovables

  • Formación y capacitación profesional

  • Fortalecimiento de las cadenas locales de producción

  • Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento

  • Mantenimiento de mares limpios

  • Otras

  • Patrimonio socio cultural

  • Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina

  • Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP

  • Relevo generacional

  • Sensibilización y difusión

  • Servicios e infraestructuras

  • Sostenibilidad de la explotación de los recursos

  • Turismo

Diversificación del sector pesquero

Turismo

  • Rutas turísticas

  • Infraestructuras

  • Visibilidad

  • Nuevas tecnologías

  • Museos

  • Estudios

  • Pesca-turismo

Transformación y comercialización

  • Creación o mejora de infraestructuras

  • Comercialización

  • Mejora en los procesos

  • Nuevos productos o formatos

  • Nuevas tecnologías

  • Estudios

Medio Ambiente

  • Infraestructuras

  • Educación ambiental

  • Nuevos productos

  • Nuevas tecnologías

  • Estudios

  • Recuperación de zonas

Social

  • Formación

  • Visibilidad y asociacionismo

  • Infraestructuras

  • Nuevas tecnologías

  • Estudios