Instalación de cámaras de videovigilancia en el estero "San Jaime" Puerto Real (Cádiz)

El propósito principal es fortalecer notablemente la seguridad de la planta y prevenir el furtivismo en una de las instalaciones de CUPIBAR S.L. Esta problemática se presenta de forma recurrente y conlleva considerables pérdidas económicas a la empresa, además de provocar una gran preocupación por la seguridad alimentaria debido a la pérdida de trazabilidad, que es la capacidad para seguir el movimiento de un alimento a través de todas las etapas especificadas de la producción, transformación y distribución. 

Asimismo, este proyecto también servirá para identificar la presencia de aves ictiófagas, tales como cormoranes, que actúan de depredadoras del pescado criado en las instalaciones. Todo ello con la intención de avanzar hacia los objetivos planteados por los Fondos FEMPA, que están relacionados con el fomento de la seguridad alimentaria.

Implementación de un sistema de vigilancia mediante cámaras en la planta de acuicultura de Estero de “San Jaime”, ubicada en un enclave medioambiental excepcional en Puerto Real, Cádiz.

Además de reducir las pérdidas económicas por actividades furtivas, la instalación de cámaras de videovigilancia también busca disminuir el estrés de los peces por la intrusión de furtivos en las unidades de cultivo. 

Este proyecto también aborda una modernización y digitalización de las instalaciones mediante cámaras móviles que no conllevan instalación fija y que son aptas para exterior. 

La propuesta contempla la instalación de 15 cámaras térmicas tipo bullet y 4 cámaras tipo domo con tecnología DarkFighter, estas cámaras permiten una respuesta rápida y eficiente ante incidentes mediante el monitoreo en tiempo real bajo condiciones de poca luz y en exteriores. 

Al visualizar a tiempo real toda la superficie productiva de la instalación de “San Jaime” permite, además de detectar furtivos, captar tempranamente cormoranes para realizar las medidas disuasorias pertinentes cuando aparecen las bandadas de aves, contribuyendo así el proyecto a la protección de la granja marina frente a los depredadores.

La implementación de videocámaras en la planta de Estero de “San Jaime” constituye una estrategia crucial para mitigar las pérdidas económicas estimadas en aproximadamente 100.000,00€ anuales. Esta cifra deriva de una proyección de alrededor de 10.000 kg de pescado, valorado a una media de 10,00€ el kg, es decir, se reduciría la merma económica en 100.000€ al año. La instalación de estas tecnologías no solo busca salvaguardar los recursos económicos de la empresa, sino también preservar la trazabilidad de sus productos, y en consecuencia garantizar la seguridad alimentaria. 

Las actuaciones de vigilancia y monitorización de la granja de “San Jaime” presentan un fuerte componente tecnológico ya que se utilizará una tecnología innovadora basada en el Deep Learning que permitirá discriminar las figuras que realmente se quieran detectar dentro de la instalación.

Como se ha indicado en la descripción, la adopción de este sistema de vigilancia contribuye significativamente a controlar el estrés al cual se ven sometidos los peces y a la merma ocasionada por la presencia de aves en la zona. Al detectar la presencia de avifauna, se pueden tomar medidas oportunas para evitar daños adicionales a la producción. Este enfoque preventivo no solo protege los intereses económicos de los productores, sino que también promueve la conservación del ecosistema local al reducir los conflictos entre la actividad humana y la fauna silvestre