La Cetaréa-Marisquería y Apartamentos de Turismo Sostenible en Cedeira

Objetivo general

Diversificar la actividad empresarial de La TRAIÑA PESCADOS Y MARISCOS S.L. mediante la creación de un espacio que integre un alojamiento turístico de calidad y un establecimiento de restauración especializado en productos del mar de cercanías, generando nuevas oportunidades de negocio vinculadas al turismo marinero y a la economía azul.

Objetivos específicos

• Poner en marcha una nueva línea de actividad económica vinculada al turismo y a la restauración marinera, contribuyendo a la diversificación de la empresa y a la dinamización económica del territorio.

• Crear empleo y favorecer el desarrollo socioeconómico del pueblo de Cedeira mediante la incorporación de una oferta turística y gastronómica innovadora.

• Promover y valorizar los productos de la pesca y del marisqueo locales, ofreciendo en la marisquería elaboraciones basadas en pescado y marisco de cercanías que destaquen por su calidad, frescura y origen.

• Integrar el establecimiento en la oferta turística del territorio mediante la creación de experiencias que combinen alojamiento, gastronomía y actividades relacionadas con el patrimonio marinero.

• Difundir y poner en valor la cultura marinera de Cedeira, dando a conocer las profesiones del mar, las embarcaciones tradicionales, las artes de pesca y la biodiversidad marina.

• Favorecer un modelo de turismo sostenible que contribuya a la desestacionalización de la actividad turística y a la promoción del patrimonio natural y cultural costero.

• Rehabilitar y conservar un inmueble tradicional de la villa marinera de Cedeira, contribuyendo a la recuperación del patrimonio arquitectónico y a la mejora de la imagen urbana del municipio.

• Reforzar la conexión entre el sector pesquero y el sector turístico, generando sinergias que incrementen el valor añadido de los productos del mar y de la economía local.

Con el fin de alcanzar los objetivos establecidos, el proyecto contempla el desarrollo de las siguientes actuaciones:

Actividad 1. Rehabilitación y acondicionamiento del inmueble

La actuación principal consiste en la rehabilitación y acondicionamiento de un edificio de tres plantas situado en el pueblo de Cedeira para la creación de un establecimiento turístico integrado por tres apartamentos turísticos de una llave y una marisquería denominada "La Cetaria".

La intervención permitirá recuperar un inmueble representativo de la arquitectura tradicional de una villa marinera, adaptándolo a las necesidades actuales de accesibilidad, confort y eficiencia, al tiempo que se crea una infraestructura destinada a impulsar un modelo de turismo sostenible estrechamente vinculado al mar y a los productos pesqueros locales.

Actividad 2. Desarrollo de experiencias de turismo marinero

Como complemento a la oferta de alojamiento y restauración, se diseñará una programación de experiencias turísticas vinculadas al patrimonio marítimo, a los productos del mar y a la cultura marinera, dirigidas a las personas huéspedas del establecimiento.

Estas experiencias se materializarán en los siguientes paquetes:

Pack "Alojamiento – Descubriendo el Mar"

Incluye el alojamiento, una degustación de productos del mar en la marisquería y una ruta guiada por el pueblo de Cedeira centrada en la interpretación del patrimonio marítimo y marinero. Las visitas permitirán conocer la historia de la pesca local, las profesiones del mar, las embarcaciones tradicionales, la biodiversidad marina y los recursos naturales del litoral. Asimismo, se prevé la realización de visitas a la Cofradía de Pescadores de Cedeira para acercar a las personas visitantes al funcionamiento de la actividad pesquera y de la comercialización del pescado y del marisco.

Pack "Alojamiento – Saboreando el Mar"

Esta modalidad combina el alojamiento con una degustación gastronómica basada en pescado y marisco de temporada en la marisquería "La Cetaria". Los menús se elaborarán con productos propios comercializados por La TRAIÑA PESCADOS Y MARISCOS S.L. y con materias primas de cercanías, promoviendo el consumo de productos frescos, la gastronomía tradicional gallega y la valorización de las especies capturadas por la flota local.

Pack "Solo Alojamiento – Descubriendo la Villa"

Dirigido a las personas visitantes que deseen conocer libremente Cedeira y su entorno, ofreciendo un alojamiento de calidad integrado en una villa marinera y complementando la oferta turística existente.

En conjunto, estas actuaciones configuran una propuesta innovadora de turismo experiencial que combina alojamiento, gastronomía y divulgación del patrimonio marinero, contribuyendo a la promoción de los productos del mar y a la diversificación de la actividad de una empresa perteneciente al sector pesquero.

• Diversificación efectiva de la actividad de La TRAIÑA PESCADOS Y MARISCOS S.L. mediante la puesta en marcha de nuevos servicios de alojamiento turístico, restauración y experiencias vinculadas al mar, ampliando las líneas de negocio de la empresa y reduciendo la dependencia exclusiva de la comercialización al por mayor de pescado y marisco.

• Consolidación de la empresa como un referente en la diversificación de la actividad pesquera, demostrando un modelo innovador que integra el sector pesquero, la gastronomía y el turismo sostenible, incrementando su competitividad y rentabilidad

• Dinamización de la economía local mediante la creación de, al menos, dos nuevos puestos de trabajo estables, contribuyendo a la generación de empleo y al fortalecimiento del tejido empresarial de Cedeira.

• Incremento de la promoción y valorización de la cultura marítima y marinera, así como de los productos de la pesca y del marisqueo del área GALP A Mariña-Ortegal, a través de experiencias que combinarán alojamiento, degustaciones gastronómicas en la marisquería y visitas guiadas de carácter marítimo y marinero con personal especializado.

• Aumento de la notoriedad de los productos del mar de cercanías, favoreciendo su consumo y transmitiendo a las personas visitantes el valor de la pesca artesanal, de la calidad de las especies locales y de la tradición gastronómica gallega.

• Desestacionalización de la actividad turística mediante la creación de una oferta diferenciada y atractiva durante todo el año, basada en experiencias vinculadas al mar y al patrimonio costero, contribuyendo a incrementar el flujo de visitantes también fuera de la temporada estival.

• Generación de sinergias entre los sectores pesquero, hostelero y turístico, reforzando la economía azul y creando nuevas oportunidades de desarrollo para el territorio.

• Obtención de un retorno económico que garantice la viabilidad y sostenibilidad de la nueva línea de negocio, fortaleciendo la capacidad de crecimiento de la empresa y contribuyendo al desarrollo económico sostenible de la comarca de A Mariña-Ortegal.

• Objetivo Estratégico 2 . Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro y fuera del sector de la pesca comercial, el aprendizaje permanente y la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
  • Objetivo específico 2.1. Incrementar la relación del sector pesquero y del producto pesquero en actividades de diversificación de la zona costera.