Mejora de la cámara de fresco. Equipo refrigerante

• Modernizar el sistema frigorífico de la lonja mediante la sustitución del equipamiento existente por otro más eficiente, sostenible y adaptado a la normativa vigente.

• Mejorar la eficiencia energética de la instalación, reduciendo el consumo eléctrico mediante la incorporación de equipos frigoríficos de alta eficiencia y optimizando los costos de funcionamiento.

• Incrementar la sostenibilidad ambiental de la lonja mediante la sustitución de los gases refrigerantes actuales (R404A o R507) por otros de bajo

  potencial de Calentamiento Global (GWP), como el R-449A, contribuyendo a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.
  

• Garantizar una conservación óptima de los productos pesqueros, reforzando la cadena de frío, mejorando la seguridad alimentaria y reduciendo las mermas y desperdicios.
  

• Adaptar la instalación frigorífica a la normativa vigente en materia ambiental y de eficiencia energética.
  

• Modernizar las infraestructuras de la lonja mediante la incorporación de tecnologías más fiables, eficientes y sostenibles.
  

• Mejorar la calidad del servicio prestado a la flota pesquera y a los operadores de la lonja, reforzando la competitividad del sector pesquero local.
  

• Contribuir a la sostenibilidad económica y ambiental de la actividad pesquera mediante la reducción del consumo energético, la optimización de los recursos y la mejora de la conservación del producto.

El proyecto se desarrollará mediante la retirada del actual equipo frigorífico, ya obsoleto, y la instalación de un nuevo sistema de refrigeración más eficiente y adaptado a las necesidades operativas de la lonja. Una vez instalado el equipamiento, se realizará la programación de los ciclos de frío para optimizar su funcionamiento en función de las necesidades reales de la actividad, procediéndose posteriormente a la carga del refrigerante R-449A y a la puesta en marcha de la instalación.

Todas estas actuaciones serán ejecutadas por personal técnico especializado de la empresa proveedora, que también se encargará de verificar el correcto funcionamiento del sistema y de impartir la formación necesaria al personal de la lonja para garantizar un uso eficiente, seguro y adecuado del nuevo equipamiento

• Reducción del consumo energético de la lonja mediante la instalación de un sistema frigorífico más eficiente.

• Merma de los costos de funcionamiento y mantenimiento del equipamiento frigorífico.

• Adaptación de la instalación a la normativa vigente en materia de gases refrigerantes.

• Sustitución de los refrigerantes con mayor potencial de calentamiento global por otros de menor impacto ambiental, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero.

• Mejora de la conservación de los productos pesqueros, garantizando una cadena de frío más eficiente y segura.

• Reducción de las mermas y desperdicios derivados de una conservación deficiente del producto.

• Incremento de la seguridad alimentaria y de la calidad de los productos comercializados en la lonja.

• Modernización de los equipamientos productivos de la Cofradía de Pescadores mediante la incorporación de tecnologías más eficientes y sostenibles.

• Mejora de la competitividad y de la capacidad de servicio de la lonja al sector pesquero local.

• Proyección de una imagen de mayor profesionalidad, innovación y compromiso con la sostenibilidad por parte de la Cofradía de Pescadores.

Objetivo Estratégico 1. Aumento del valor, creación de empleo, valorización y fomento de la participación de las mujeres, atracción de personas jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura, y la mejora de la imagen de estos productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.

OBJETIVO ESPECÍFICO 1.1. Desarrollar un producto pesquero de valor a través de mejoras productivas y organizativas en el sector y en las actividades marineras.