Mejora de la competitividad en la cofradía de pescadores San Martín

El objetivo general de este proyecto es mejorar la competitividad del sector pesquero, a través de la mejora en la eficiencia en la comercialización de las producciones pesqueras, así como el aumento del valor añadido de las producciones pesqueras gracias a las acciones promocionales tanto de los productos del mar, como de la puesta en valor del trabajo de los marineros y mariscadoras.

El proyecto que se pretende llevar a cabo incluye actuaciones en los tres locales que posee la Cofradía de Pescadores San Martín: oficinas, lonja y pescadería.

• En la lonja: se ampliará la capacidad de estabulación de crustáceos, incorporándose 3 bisn más los ya existentes y hacer acciones promocionales de la Centolla del Grove.
• En las oficinas de la entidad: se modernizarán los equipos informáticos incorporando un servidor, 1 switch, 2 ordenadores de sobremesa y 1 ordenador portátil.
• En la pescadería: se modernizarán las instalaciones y mejora de las condiciones de salubridad de las mismas. Por tanto, se van a colocar azulejos en las zonas de trabajo, estanterías, se instalarán básculas y equipos informáticos con programas específicos para la venta de pescado, cámaras de vigilancia y porta de acceso a las instalaciones. También se harán acciones promocionales de los productos vendidos, por ello, se instalará una pantalla en la que se divulgarán los productos y se harán folletos.

Con las distintas acciones promocionales también se pondrán en valor los productos pesqueros.

Con este proyecto se pretende:

• Mejorar la competitividade de la Cofradía de Pescadores del Grove, con la modernización tanto de la pescadería de la entidad, como de las oficinas y la lonja.
• Posta en valor de los productos pesqueros y marisqueros.
• Mejora de la eficiencia en la comercialización de las producciones pesqueras: acciones de marketing, campañas de comercialización y redes sociales, en las que se pongan en valor los productos del mar, para favorecer la comercialización.

• Objetivo estratégico de la EDLP:

Mejora de la competitividad del sector pesquero, creación de empleo y atracción de la juventud, en especial a través del valor añadido de los productos pesqueros, de la integración vertical, de la innovación en todas las fases de la cadena de subministro de los productos pesqueros, y garantizar una actividad sostenible promoviendo el uso eficiente de los recursos biológicos marinos.

• Objetivo específico de la EDLP:

Conseguir la cooperación entre entidades del sector para mejorar la valorización de los recursos pesqueros a través de la promoción comercial y la apuesta por su calidad diferencial.