Mejora del valor de los productos pesqueros y de la red de distribución

Este proyecto constas de tres partes:

1.- Darles un valor más alto a los productos (pescado y marisco) haciendo una mejora en el etiquetado. Cada vez es más importante para este sector que el producto vaya perfectamente etiquetado con la máxima información posible para el consumidor. Esto le da más valor y un mayor conocimiento el consumidor. Para que este proceso sea lo más efectivo posible es necesario avanzar informatizando el etiquetado y enlazándolo con la facturación para que la trazabilidad sea exhaustiva. Para esto se necesita informatizar las básculas que la empresa posee en los almacenes de los dos centros: en Burela y en Celeiro. Para ello se necesitan tres pantallas informatizadas con sus etiquetadoras correspondientes, programas de etiquetado, configuración, instalación, formación del personal y puesta en funcionamiento.

2.- Darle un valor identificativo y divulgativo al producto de la merluza implantando un marcado con una etiqueta de pesca artesanal, calidad suprema, e incluyendo en la misma los sellos de Calidad y Medio Ambiente que la empresa ya posee: UNE-EN ESO 9001 y ENE-EN ESO14001. Para hacer esto efectivo se necesitarían dos pistolas, una para Burela y otra para Celeiro, para poder insertarlos de una manera higiénica y eficiente; así como los marchamos.

3.- Dado el volumen de producto que posee el almacén de Celeiro, Pescados Blas Paradela S.L.U. pretende mejorar la cadena de productividad y las condiciones laborales de los trabajadores comprando una carretilla eléctrica elevadora para facilitar el movimiento de la carga de la mercancía.