Pescadería Cofradía de Bermeo - empleo (Bermioko Kofradiko Arraindegidxe)

• Fomentar la inclusión de la mujer en el sector pesquero: Contratar a una mujer para liderar la diversificación y gestión de la pescadería.

• Ofrecer productos de alta calidad y frescura: Proveer pescado fresco de temporada y una selección de pescado congelado de la mejor calidad, asegurando que todos los productos sean provenientes de prácticas de pesca responsable y sostenible.

• Diversificar la oferta de productos: Ampliar la gama de productos de la pescadería, incorporando opciones como conservas artesanas, platos preparados y productos congelados, para atraer a un público más amplio y satisfacer diversas necesidades del mercado.

• Colaborar estrechamente con los arrantzales locales y la lonja de la Cofradía: Trabajar de forma directa con los pescadores y el personal de la lonja para garantizar la frescura, calidad y trazabilidad de los productos del mar.

• Promover la sostenibilidad en la pesca: Asegurarse de que la pescadería opere con un enfoque en la sostenibilidad, apoyando prácticas pesqueras responsables que respeten el medio ambiente y la biodiversidad marina.

• Contratación y formación de una mujer para liderar el proyecto:

  • Incorporación de una mujer para gestionar y diversificar la pescadería, asegurando su formación en aspectos clave del negocio, como la gestión de productos pesqueros, la venta y la innovación.

• Colaboración con los arrantzales locales y la lonja de la Cofradía:

  • Establecer relaciones de trabajo directas con los pescadores de Bermeo y el personal de la lonja para garantizar que el pescado sea de la mejor calidad, fresco y sostenible.

• Desarrollo de nuevos productos y servicios:

  • Diversificar la oferta de la pescadería con productos como pescado congelado de alta calidad, conservas artesanas, platos preparados y otros productos derivados del pescado.

• Implementación de prácticas sostenibles:

  • Asegurar que todos los productos vendidos provengan de prácticas pesqueras responsables, apoyando la pesca sostenible y respetando las normativas medioambientales.

• Promoción y marketing:

  • Desarrollar estrategias de marketing para atraer a clientes locales y regionales, destacando la calidad del pescado, la sostenibilidad de la pesca y la inclusión de la mujer en el sector.

• Diversificación y expansión de la oferta de productos:

  • Se logrará ofrecer una gama variada de productos, tanto pescado fresco de temporada como pescado congelado de alta calidad y productos derivados como conservas artesanas o platos preparados, lo que atraerá a un público más amplio y diverso.

• Posicionamiento de la pescadería como referente local:

  • La pescadería se establecerá como un negocio de confianza en Bermeo, reconocido por su calidad, frescura y sostenibilidad, logrando fidelizar a una clientela exigente y preocupada por el origen de los productos.

• Fomento de la igualdad de género en el sector pesquero:

  • A través de la contratación de una mujer para liderar el proyecto, se contribuirá a la inclusión de mujeres en un sector predominantemente masculino, promoviendo la igualdad de oportunidades y la participación femenina en la industria pesquera.

• Colaboración fortalecida con los arrantzales locales:

  • Se establecerá una relación de cooperación más estrecha con los pescadores locales y el personal de la lonja de la Cofradía, asegurando que el pescado provenga de fuentes sostenibles y de la mejor calidad posible, beneficiando tanto a los pescadores como a la pescadería.

• Implementación de prácticas pesqueras sostenibles:

  • Todos los productos de la pescadería estarán alineados con principios de pesca responsable y sostenible, lo que contribuirá a la conservación del medio ambiente y al fomento de una pesca más consciente y respetuosa.

• Incremento de la competitividad en el mercado:

  • Al diversificar la oferta y apostar por productos innovadores, la pescadería ganará competitividad en el mercado local y se posicionará como un negocio moderno y responsable, capaz de adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y preferencias del mercado.

Este proyecto responde a prioridades clave como la inclusión de la mujer, la sostenibilidad y la diversificación de la oferta, con el fin de crear una pescadería innovadora y responsable que ofrezca productos de alta calidad. 

Los objetivos principales son promover la igualdad de género en un sector tradicionalmente masculino, garantizar que los productos sean sostenibles y frescos, diversificar la oferta para atraer diferentes tipos de consumidores y mejorar la competitividad del negocio en el mercado local.

Todo esto contribuirá al fortalecimiento de la economía local y a la creación de un modelo de negocio que no solo sea rentable, sino también socialmente responsable y medioambientalmente sostenible.