Pilotaje de modelo de crecimiento de microalgas a escala laboratorio y escala piloto

El objetivo de este estudio es desarrollar un sistema de cultivo de microalgas para la obtención de biomasa y biocompuestos de alto valor en el mercado a través de la producción de biomasa de microalgas, así como para la obtención de biomoléculas de interés. Dicho cultivo orientado, entre otros usos, a la alimentación, sin cría ni sacrificio basada en microalgas es una nueva y prometedora forma de producir de forma sostenible 'carne' a base de plantas y 'superalimentos' saludables para el futuro, siendo una actividad que no compite con la pesca y la acuicultura tradicionales, si no que forma parte de su cadena de valor. Por lo que este proyecto es una oportunidad para encontrar formas de desarrollar la tercera generación de la bioindustria de alto valor del País Vasco, a diferencia de la primera generación de la pesca y la segunda generación de la acuicultura, con el objetivo de transformar el sector emergente de bioproductos de Euskadi en una industria competitiva a nivel mundial.

Otro de los objetivos de este proyecto es la transferencia de conocimiento en el cultivo de microalgas y la tutorización de un escalado piloto para su aplicación a nivel comercial, conectando así con los objetivos de la Estrategia de Desarrollo Local Participativa (EDLP), para el impulso del autoempleo y la generación de empleo en sectores emergentes de la bioeconomía azul como es el de la acuicultura sostenible.

La propuesta de valor de este proyecto en relación a las iniciativas prioritarias en el sector de la acuicultura enmarcadas en la Estrategia de Desarrollo Local Participativa (EDLP) son:

• Buscar valor a los residuos de la industria conservera: transformar el residuo en producto de valor. Una planta de producción de microalgas es una alternativa de ejemplo demostrativo de economía circular para la reutilización de sales minerales de conservas como la del bacalao; con el fin de conseguir adaptar el medio de cultivo de agua dulce a un cultivo adaptado a las exigencias salinas e hipersalinas de microalgas marinas, para la obtención de biomasa y su posterior valorización como fuente de extracción de omega 3 vegano rico en EPA, biopigmentos y otros biocompuestos de alto valor añadido para su aplicación en los sectores nutracéutico, cosmético y farmacéutico.
• Promover la creación de nuevos espacios marinos y continentales reciclando infraestructuras para usos en actividades de acuicultura, impulsar la generación de conocimientos técnicos en acuicultura para la diversificación del sector pesquero. La orientación de este pilotaje es la transferencia de conocimiento en el cultivo y escalado piloto de crecimiento de microalgas que promueva la creación de empresas vinculadas con la acuicultura costera y continental de producción de microalgas a nivel comercial. A nivel de infraestructuras, para facilitar la viabilidad de proyectos empresariales locales y disminuir el time to market se buscarán invernaderos y edificios en desuso, o de segunda mano que dispongan de las instalaciones necesarias y compatibles con este tipo de actividad acuícola.
• Nuevos proyectos de acuicultura impulsados por el sector pesquero.
• Impulsar proyectos de acuicultura marina cuidando la competencia con pesca.
• Analizar la viabilidad de nuevos proyectos de acuicultura.