Datos generales
El proyecto Tuna Lover busca promover la cultura gastronómica del atún a través de experiencias culinarias y educativas. Se centra en la valorización del producto local, la sostenibilidad pesquera y la innovación gastronómica. Incluye talleres, showcookings, y colaboraciones con chefs. También contempla acciones de comunicación y sensibilización. Su enfoque combina turismo, gastronomía y desarrollo sostenible.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 199.192,06 € |
|
31,22 % | 40,00 % |
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| Total empleo creado | 3 | 7 | 10 |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Promover la cultura del atún mediante actividades gastronómicas, educativas y culturales.
Fomentar el consumo responsable y sostenible del atún, destacando su valor como producto local.
Impulsar el desarrollo económico y turístico de la zona mediante la gastronomía marinera.
Sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de la pesca sostenible y el cuidado del medio marino.
Crear redes de colaboración entre agentes locales, chefs, pescadores y entidades culturales.
Showcookings y degustaciones para dar a conocer recetas innovadoras con atún.
Talleres educativos dirigidos a escolares y público general sobre pesca sostenible y nutrición.
Rutas gastronómicas por restaurantes locales con menús especiales de atún.
Charlas y encuentros con expertos, pescadores y chefs sobre cultura marinera.
Campañas de comunicación y sensibilización a través de redes sociales, medios y material divulgativo.
Mayor conocimiento y valoración del atún como producto gastronómico local y sostenible.
Incremento en la participación ciudadana en actividades relacionadas con la cultura marinera.
Impulso al sector pesquero y hostelero local, generando nuevas oportunidades económicas.
Sensibilización de la población sobre prácticas de consumo responsable y sostenibilidad marina.
Fortalecimiento de redes locales entre actores del sector pesquero, educativo, cultural y turístico.
El proyecto Tuna Lover responde a las siguientes prioridades y objetivos:
Sostenibilidad medioambiental, promoviendo la pesca responsable y el respeto al ecosistema marino.
Dinamización económica local, mediante el impulso del turismo gastronómico y la valorización del producto pesquero.
Educación y sensibilización, fomentando el conocimiento sobre el patrimonio marinero y la alimentación saludable.
Innovación y creatividad, integrando nuevas formas de difusión cultural y culinaria.
Cohesión social y territorial, fortaleciendo el vínculo entre la comunidad local y su entorno costero.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo