Sostenibilidad de la Actividad Pesquera y Consumo Responsable. Congreso de la Infancia

• Reforzar la gobernanza de la población más pequeña en el sector de la pesca, potenciando los recursos pesqueros, la preservación del medio marino, y la potenciación de una cultura asociada al mar y a sus actividades.
• Fomentar el consumo de los productos pesqueros, incidiendo en el consumo colectivo, principalmente en la población más pequeña, en centros de enseñanza, pero también en otros espacios como centros de inclusión y de mayores.
• Poner en valor los recursos pesqueros, como elementos indispensables de una dieta sana y equilibrada.
• Promover el consumo consciente y local, apostando por la sinergia entre los recursos pesqueros y producto agrario local de calidad, e proximidad, ecológico, artesanal, ... generando un mayor impacto en el ámbito local, y en el conjunto de la comunidad costera. 

El objetivo central del proyecto, consiste en la realización del Congreso de la Infancia y Adolescencia de la Pesca, lo cual comportaría la realización de una serie de actividades antes y durante la realización del mismo.

A. ACTIVIDADES PREVIAS AL CONGRESO.

Grupo 1. Actividades en centros de enseñanza.
A1. Tú eres de pescado? Consiste en un proyecto de dinamización-investigación que desarrollaría el alumnado de los centros de educación secundaria y bachillerato, para ver como es el comportamiento en el consumo de los productos pesqueros, en los producto del campo, en el producto local, en la alimentación, en los centros de enseñanza. 
A2. Tinta de calamar. Comprendería la realización de un certamen literario, en el que se abordaría cualquier temática vinculada al mar y las actividades pesqueras. 
A3. Maragota a la olla! Consiste en la elaboración de un recetario que incluiría diversas elaboraciones con el objetivo de recuperar sabores tradicionales o innovadores a partir de la utilización de pescados y mariscos de las lonjas de la Mariña. 
A4. Quiebras marinas. Comporta la realización de 1 limpieza de playas y exposición de la basura recogida a través de una muestra. 

Grupo 2. Actividades en la Escuela de Hostelería
A5. Pincho de Pescado. Comprendería una elaboración singular de un pincho, un plato, u otra elaboración,... empleando producto del mar y un producto de la tierra. La receta de esta elaboración se incorporaría la una degustación de producto en centros participantes en el proyecto, así como, para servirlo en la día de la realización del Congreso.
A6. Servicio de catering. El centro participaría en el Congreso como proveedor para el servicio de Catering, en el cual se expondría un propuesta de elaboraciones gastronómicas con pescados, que recogería el trabajo del alumnado y también el trabajo del propio centro anteriormente.

Grupo 3. Actividades en centros RUEPSS.
A7. Taller Arte-mareiro. Supone la realización de una actividad de elaboración de artesanía vinculándola a las diferentes actividades del proyecto.
A8. Taller intergeneracional. Actividad en la que el alumnado recogería cuentos, leyendas, recetas,  vinculadas con la actividad pesquera, o con diferentes tradiciones y elementos que forman parte del patrimonio inmaterial del mar.

Grupo 4. Día del Pescado.
A9. Día del Pescado. Los centros escolares, centros de mayores y centros de inclusión con comedor, participarían en este programa de promoción del Consumo de pescado. Sería una degustación de producto pesquero en los centros en un día señalado, en el que se reforzaría la identidad y el objetivo del proyecto que queremos promover.

B. CONGRESO DE La INFANCIA Y La ADOLESCENCIA
B1. Congreso. El Congreso sería un espacio de divulgación en el que reforzar la sostenibilidad de las actividades pesqueras a través de diferentes factores, entre ellos, la promoción del consumo de productos pesqueros en la cercanía y la valorización de las actividades pesqueras.

C. PLAN DE COMUNICACIÓN
C1. Plan de comunicación. Comprende las acciones de identidad corporativa, producción de materiales de divulgación, producción de contenidos para medios y RRSS y elaboración de un vídeo divulgativo del proceso.
 

• Incremento en el consumo de producto pesquero en centros de enseñanza públicos, centros de inclusión y de mayores, con un impacto en más de 1.000 personas del entorno. 
• Alcanzar el refuerzo de la posición social del sector, incidiendo en la sostenibilidad de la actividad pesquera, en la promoción de los recursos y en la valorización del patrimonio cultural ligado al mar, potenciando hitos como el “Día del Pescado”, al objeto que se consolide como hito anual. 
• Incremento del conocimiento de los recursos del mar, por parte de profesionales de los centros de hostelería, de cara a reforzar el consumo futuro de los mismos. 
• Posicionar el papel que tiene el sector pesquero en el desarrollo social de las villas y pueblos de la Mariña, reforzando el conocimiento asociado a los aspectos productivos, culturales, ambientales de las actividades pesqueras, para concienciar, sobre el potencial de las mismas como fuente de empleo local y de relevo generacional en el sector.

Objetivo estratégico de la EDLP: 

• OBJETIVO ESTRATÉGICO 1. Aumento del valor, creación de empleo, valoración y fomento de la participación de las mujeres, atracción de personas jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y de la acuicultura, y la mejora de la imagen de estos productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio. 
• Objetivo específico de la EDLP: 
  • OBJETIVO ESPECÍFICO 1.1. Desarrollar un producto pesquero de valor a través de mejoras productivas y organizativas en el sector y en las actividades marineras.