Augas Santas fabricará una cerveza artesana con cacao de Chocolates Moreno

Cuenta Marcos Martínez, copropietario de la fábrica de cerveza artesana Augas Santas, con sede en Barreiros, que quien consume cerveza artesana suele estar dispuesto a probar continuamente especialidades «raras». Y de ese gusto por lo complicado ha surgido la idea de fabricar una cerveza negra con cacao, que comenzarán a elaborar la próxima semana. «É un estilo que non fixeramos ata agora, e que imos probar aproveitando que temos aquí esta chocolatería», comenta el cervecero al explicar que comprarán el cacao a Chocolates Moreno, de Ribadeo; una empresa que también ha recibido ayudas del GALP (Grupo de Acción Local do sector Pesqueiro) A Mariña-Ortegal.