Columbares presenta la publicación "Sabores y saberes de la pesca artesanal de la Región de Murcia"

Sabores y saberes de la pesca artesanal de la Región de Murcia es una publicación elaborada por la Asociación Columbares en colaboración con la Asociación Amureco, la Universidad de Murcia y Fornet para poner en valor a los protagonistas de la pesca artesanal, recuperando saberes y sabores tradicionales y especies olvidadas.