Diecisiete personas se forman para crear cooperativas de conservas de pescado azul en Motril

El Plan Gourmet, un proyecto puesto en marcha desde el Grupo de Acción Local de Pesca Costa de Granada para la promoción y revalorización del pescado azul del Mar de Alborán, ha clausurado la primera de sus acciones formativas en la que futuros profesionales han podido adquirir conocimientos en la manipulación de productos pesqueros y en las técnicas de envase así como presentar sus propuestas empresariales con el fin de crear cooperativas de trabajo.