Pescado Artesanal

Datos generales

Ámbito de la aplicación:

Marín

Coste total: 67.719,51 €

Periodo: FEP (2007-2013)

Convocatoria: 2014

GALP

GAC-6 Ría de Pontevedra

Proyecto

Pescadoartesanal.com es una plataforma web para la comercialización conjunta de las capturas provenientes de la pesca artesanal de la ‘Ría de Pontevedra’, mediante un sistema de avisos de captura y oportunidades de comercialización de pescado y marisco del día (denominado ‘producto local‘).

El sistema se apoya en las notificaciones de capturas de producto que pescadores y mariscadores realizan desde su embarcación a través del teléfono móvil utilizando la plataforma web. De esta forma, las lonjas y los comercializadores conocen, en tiempo real, toda la información de las descargas de producto que se van a producir en las lonjas de bajura de la Ría de Pontevedra.

Web: http://pescadoartesanal.com/es/inicio/

Objetivos

El principal objetivo del proyecto es facilitar a los comercializadores puedan conocer, antes de la subasta, el pescado disponible para la venta en las diferentes lonjas y con eso poder facilitar la compra de un tipo de pescado en alguna de las lonjas dónde se vaya a descargar, incluso, sin necesidad de arriesgarse a visitar una lonja sin conocer el producto con el que se va a encontrar.

Otros objetivos del proyecto son:

Mejorar la comercialización a través de la unificación de las fuerzas de la flota artesanal de bajura de la Ría de Pontevedra y de la centralización de la información de las capturas a la venta en cada lonja.
Implementar una ‘concentración de producto virtual’ que facilite la comercialización de producto artesanal a grandes comercializadores (mayoristas y empresas de distribución) garantizándoles la disponibilidad de las cantidades demandandas.
Promocionar y dinamizar la pesca artesanal.
Ofrecer a los comercializadores un canal de comunicación directa con los consumidores a través del cual difundir oportunidades de compra de ‘producto local’. De este modo un comercializador (pescadería, restaurante, etc.) que adquiera un determinado producto a través de la plataforma podrá ofertarlo en Internet a través del portal ‘pescadoartesanal.com’.
Ofrecer a los consumidores una herramienta para recibir alertas de disponibilidad de ‘producto local’ a través de SMS o correo electrónico. De esta forma, los consumidores interesados en consumir pescado capturado artesanalmente y de forma sostenible serán notificados de forma automática cuando un comercializador disponga del producto.
Promocionar y dinamizar la pesca sostenible.

Resultados

Esta iniciativa apoyada por todas las cofradías de pescadores pontevedresas, contribuye a mejorar la comercialización a través de la centralización de la información; facilita que los mayoristas participen en las subastas, ya que al existir una concentración virtual de producto garantiza la disponibilidad de grandes cantidades para comprar; promociona y dinamiza la pesca artesanal y sostenible, y en definitiva ofrece un canal directo con los distribuidores y consumidores finales.

Está abierta a todo tipo de comercializador, ya sea mayorista, minorista o perteneciente al canal hotelero y de restauración (canal HORECA), facilitándole no únicamente la compra, ya que se puede comprar de forma simultánea en varias lonjas, sino también la venta al consumidor final poniendo a su disposición la plataforma web para que comercialicen los productos adquiridos en la venta de la lonja.

Por otro lado, y demostrando que es una web completa e integradora, también da servicio a los consumidores finales, ya que es una herramienta que les permite estar al tanto de donde se puede adquirir y comer el producto pesquero, contando con un sistema de alerta en el que puede seleccionar los parámetros que desee.

El portal dispone de una zona pública donde puede participar cualquier usuario que pretenda promocionar y valorizar el producto pesquero local, además de otros apartados en los que conocer de forma extensa diversos aspectos, en cuanto a la pesca artesanal, las artes de pesca, marcas de calidad distribuidas y zonas de pesca e historia de las mismas, legislación y manuales de usuario para utilizar la aplicación, tal y como se puede comprobar en la página web www.pescadoartesanal.com.

Esta iniciativa revaloriza los productos de la pesca artesanal y el marisqueo gallego, integrando las nuevas tecnologías en un sector tradicional como es el de la pesca, da la opción de conocer toda la información, pudiendo realizar la compra – venta de una forma más rápida y cómoda, llegando a distintos tipos de comercializadores, contribuyendo incrementar los beneficios y volúmenes de la venta.

Información adicional

Enlace a proyecto FEP (2007-2013): Sistema de gestión integral de la trazabilidad del pescado y marisco como mejora de comercialización.

Imágenes del proyecto