Datos generales
El proyecto contempla la creación del Espacio de la Pesca de la Cofradía de Porto do Son, aprovechando la reorganización de los espacios de la lonja para crear un nuevo escaparate expositivo y promocional de los recursos pesqueros locales.
El espacio permitirá acercar los productos pesqueros al público, poniendo en valor sus cualidades gastronómicas mediante exposiciones, degustaciones y demostraciones culinarias, con el objetivo de favorecer su comercialización en los ámbitos de la restauración, superficies comerciales y canal HORECA.
Para su puesta en marcha, se acondicionará el local mediante un proyecto de interiorismo y se dotará del equipamiento necesario, incluyendo zona de gestión, preparación, almacén y una zona expositiva y de degustación.
La iniciativa contribuirá a la promoción del producto local, a la valorización de la actividad pesquera y al refuerzo de la identidad de la Cofradía de Porto do Son.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 239.950,00 € |
|
100,00 % | 100,00 % |
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
El proyecto tiene como finalidad poner en valor y mejorar la comercialización del producto pesquero de la Cofradía de Porto do Son mediante la creación de un escaparate expositivo y el desarrollo de actividades de promoción.
Se pretende fomentar el consumo de los productos del mar y de la pesca artesanal, potenciar el pescado fresco como parte de la dieta atlántica y dar a conocer especies pesqueras menos valoradas, contribuyendo al incremento de su valor comercial.
Asimismo, se busca acercar los productos del mar a la población infantil y reforzar el papel de la Cofradía como entidad dinamizadora de la economía local y representante del sector pesquero.
Las principales actividades estarán orientadas a la promoción y mejora de la comercialización de los productos pesqueros de la Cofradía de Porto do Son, utilizando sus cualidades gastronómicas como elemento central.
Se desarrollarán presentaciones y degustaciones de productos dirigidas a empresas del sector y superficies comerciales, así como showcookings y demostraciones gastronómicas para profesionales de la restauración.
Para el canal HORECA se realizarán talleres de formación sobre los productos pesqueros locales, sus características y valores nutricionales, fomentando el consumo de producto de proximidad.
También se organizarán actividades divulgativas para la población infantil y para turistas, destinadas a promover el conocimiento, consumo y valorización de los recursos pesqueros locales.
Además, el Espacio de la Pesca funcionará como foro de encuentro, reflexión e intercambio de conocimientos entre profesionales del sector.
En definitiva, se desarrollarán actividades que ayuden a incrementar la visibilidad y comercialización de los productos de la Cofradía, generando beneficios directos para sus socios y contribuyendo a la dinamización económica local.
Se espera mejorar la comercialización de los productos pesqueros de la Cofradía e incrementar las ventas, mediante la creación de un espacio propio abierto al público para su promoción y divulgación.
El proyecto contribuirá también al incremento del consumo de pescado, a la mejora de las relaciones con los comercializadores y a la promoción conjunta de los productos pesqueros, favoreciendo la colaboración entre las cofradías del territorio.
El proyecto tiene como finalidad poner en valor y mejorar la comercialización del producto pesquero de la Cofradía de Porto do Son mediante la creación de un escaparate expositivo y el desarrollo de actividades de promoción.
Se pretende fomentar el consumo de los productos del mar y de la pesca artesanal, potenciar el pescado fresco como parte de la dieta atlántica y dar a conocer especies pesqueras menos valoradas, contribuyendo al incremento de su valor comercial.
Asimismo, se busca acercar los productos del mar a la población infantil y reforzar el papel de la Cofradía como entidad dinamizadora de la economía local y representante del sector pesquero.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo
Diversificación del sector pesquero
Turismo
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Rutas turísticas
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Infraestructuras
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Visibilidad
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Nuevas tecnologías
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Museos
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Estudios
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Pesca-turismo
Transformación y comercialización
-
Creación o mejora de infraestructuras
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Comercialización
-
Mejora en los procesos
-
Nuevos productos o formatos
-
Nuevas tecnologías
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Estudios
Medio Ambiente
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Infraestructuras
-
Educación ambiental
-
Nuevos productos
-
Nuevas tecnologías
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Estudios
-
Recuperación de zonas
Social
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Formación
-
Visibilidad y asociacionismo
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Infraestructuras
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Nuevas tecnologías
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Estudios