Formación y promoción productos pesqueros. Formación y charlas de pescado artesanal y sostenible entre los escolares del municipio de Candelaria

Promoción del sector y el producto pesquero local. Los talleres tienen el fin de mejorar y aportar nuevas ideas que promuevan el sector, además de dar a conocer la actividad pesquera artesanal y la cofradía local, potenciar la economía del municipio y colaborar en el mantenimiento del medioambiente. Se pretende dotar a la población de un mayor conocimiento de los productos del mar provenientes de Tenerife, además de enseñar las distintas elaboraciones y formas de aprovechamiento que se pueden realizar con el pescado local tanto a nivel de la restauración como de hogares. De esta manera se pretende que la en la dieta diaria se consuma más pescado local y se potencie a su vez las ventas de los productos pesqueros locales y más concretamente las ventas de la cofradía de pescadores del municipio. Por otra parte se pretende la difusión y conocimiento del medio marino, la actividad de la pesca artesanal y sostenible y su beneficio para el medioambiente a los escolares del municipio de Candelaria. El proyecto pretende dotar a los escolares del municipio de Candelaria de un mayor conocimiento de la pesca artesanal y sostenible, la relación de esta actividad con el medioambiente y el conocimiento del medio marino. Las charlas de cetáceos pretenden informar a los jóvenes sobre estas criaturas y su conservación. Las jornadas y charlas planteadas en este proyecto se plantean dentro de un marco lúdico y didáctico en consonancia con el respeto al medioambiente, y está enmarcado dentro del Programa de educación ambiental y Desarrollo Pesquero de Candelaria 2020, organizado por la Concejalía de Desarrollo Rural y Pesquero, Medio Ambiente Natural y Educación del Ayuntamiento de Candelaria.
 

Celebración de numerosos talleres y charlas 

Promoción del sector y el producto pesquero local

Objetivo general: 1. AUMENTO DEL VALOR, CREACIÓN DE EMPLEO, ATRACCIÓN DE JÓVENES Y PROMOCIÓN DE LA INNOVACIÓN EN TODAS LAS FASES DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA

Objetivo específico:
1.1 MEJORAR LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA ARTESANAL.                                            1.1.3 Mejorar los modelos de comercialización, facilitando el acceso para los consumidores y otros usuarios, integrando en su caso las tecnologías de la información. Esto incluye repensar los modelos de los puntos de venta, planteando si fueran viables iniciativas gestionadas por las cofradías u otras instituciones colectivas.
Meta: implementar nuevos modelos de comercialización con TIC y mejorar el papel de las cofradías u otras organizaciones en la distribución del producto.
1.1.7 Desarrollar actividades que dificulten la comercialización de productos provenientes de la pesca furtiva que influyen negativamente en la correcta comercialización de los productos de pesca artesanal. Meta: realizar acciones dirigidas a la erradicación de la comercialización de productos provenientes de la pesca furtiva.

Objetivo general:
3. IMPULSO Y APROVECHAMIENTO DEL PATRIMONIO MEDIOAMBIENTAL DE LAS ZONAS PESQUERAS Y ACUÍCOLAS, INCLUIDAS LAS OPERACIONES DE MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO
Objetivo específico
3.1 REDUCIR LA HUELLA DE CARBONO DE LA DISTRIBUCIÓN DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS, APROVECHANDO MEJOR LA PRODUCCIÓN LOCAL Y CONTRIBUYENDO A MITIGAR EL CAMBIO CLIMÁTICO.

Objetivos operativos
3.1.2 Promover el conocimiento del medio litoral y las iniciativas relacionadas con la conservación del mismo en la Isla de Tenerife
Meta: implementar programas de formación y difusión que incrementen el conocimiento del medio litoral, así como otras actividades de promoción e implantación de reservas marinas y otras figuras de protección.

Objetivo general:
4. FOMENTO DEL BIENESTAR SOCIAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL DE LAS ZONAS PESQUERAS Y ACUÍCOLAS, INCLUIDO EL PATRIMONIO CULTURAL PESQUERO, ACUÍCOLA Y MARÍTIMO.
Objetivo específico:
4.1 MEJORAR LA IMAGEN PÚBLICA Y EL CONOCIMIENTO EN TORNO A LA PESCA ARTESANAL. Se trata de mejorar la imagen de la pesca artesanal en general y el conocimiento que el gran público tiene de la misma. Además, se trata de incrementar la visibilidad y la accesibilidad del producto de la pesca artesanal, guiando a los consumidores hacia los puntos de venta o consumo.
4.1.2 Desarrollo de iniciativas hacia los escolares, enfocadas a la sensibilización sobre los ecosistemas costeros, los procesos y saberes ligados a la pesca artesanal y los productos pesqueros locales.
Meta: desarrollo de programas de formación para escolares y de programas de comedores escolares ligados a la pesca artesanal.