Datos generales
Creación de una plataforma digital "web app" con QR con la finalidad de promover, rescatar y activar el consumo de productos locales, para trabajar en la prolongación de los períodos de recepción de turismo en pos de la desestacionalización turística y de una deseada activación de la economía local.
Esta plataforma permite la conexión e interacción entre restaurantes, comercios y servicios empresariales y turísticos locales, con los vecinos y visitantes, cuya actividad estará centrada en la promoción de una “Oferta Gastronómica Sostenible” con recetas típicas, tradicionales basándose en productos pesqueros de bajo valor comercial que llegan a las lonjas de pescados del Levante Almeriense. Los productos pesqueros se pondrán en valor utilizando prácticas tradicionales y/o sostenibles fundamentadas en la cultura gastronómica, así como la promoción del propio municipio en esta filosofía como “Destino Sostenible” ofertando un paquete compuesto de diferentes experiencias que cerrarían con el disfrute del menú sostenible en los restaurantes adheridos.
Los usuarios han de darse de alta en la Web App. Una vez en ella, los usuarios externos que ya se han dado previamente de alta, podrán acceder
al espacio de divulgación o al de reservas. La finalidad de acceder al espacio de reservas puede ser el de realizar propiamente una reserva, o la de canjear un bono de cualquier establecimiento adherido a este proyecto para la acumulación de puntos. El usuario, al alcanzar una serie de puntos, podrá canjearlos por descuentos en otras reservas que realice a través de la web.
Este medio digital se vuelve fundamental para posicionar a Garrucha como destino sostenible, en busca de la ruptura de la estacionalidad económica y turística y promoviendo la tradición culinaria sostenible y de aprovechamiento, el consumo de especies de bajo impacto y apoyando la economía local, su desarrollo sostenible, así como su propia identidad cultural a través de la gastronomía, el comercio y el turismo.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 36.147,54 € |
|
100,00 % | 100,00 % |
Datos del promotor
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
- Impulso de la gastronomía sostenible basado en productos pesqueros locales de bajo valor comercial, recuperar recetas tradicionales y fomentar el consumo responsable. De ese modo contribuye positivamente al patrimonio cultural y gastronómico de Garrucha y al patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas.
- El uso de estos productos pesqueros de bajo valor comercial sirve de apoyo a prácticas que promueven la sostenibilidad en la pesca y el consumo, y el cuidado medioambiental de zonas pesqueras y acuícolas.
- La creación de una plataforma digital que conecta restaurantes, comercios, servicios turísticos, la cofradía de pescadores y el ayuntamiento con vecinos y visitantes fomenta la diversificación en la economía de la zona, ayudando al sector pesquero a integrarse más con el turismo y el comercio local.
- El marco de colaboración entre diversos actores locales en el refuerzo promocional de la oferta gastronómica sostenible hace que la participación de todos juntos y de forma colaborativa sea más fuerte y cohesionada al objeto de mejor desarrollo local y incluyendo las de gestión de los recursos pesqueros.
Creación de web app con códigos QR, publicidad del proyecto en campañas de radio, lonas, megafonía, vídeo promocional...
- Digitalización y modernización de la oferta gastronómica y turística en un concepto Sostenible.
- Favorecer el mantenimiento y generación de empleo y actividad económica vinculada a la pesca sostenible, la restauración con menús sostenibles y su oferta turística sostenible.
- Colocar comercial y turísticamente a Garrucha y su economía como referente identitario en sostenibilidad defendida por la Asociación de Comerciantes y Empresarios.
- Afluencia turística gracias a la oferta sostenible y diferenciada rompiendo estacionalidad.
- Revalorización de las especies pesqueras de bajo valor comercial.
- Estímulo al comercio local, fortaleciendo el ecosistema empresarial.
- Vincular Garrucha como destino turístico comprometido con la sostenibilidad.
- Promoción de acciones de interacción y cooperación entre distintos sectores de la localidad sociales, poblaciones y económicos.
- Sinergia con colectivo de mayores.
- El proyecto “Garrucha Sostenible” persigue dinamizar y la economía azul local creando sinergias entre todo el tejido empresarial del municipio.
- El proyecto contribuye a la diversificación socioeconómica de la zona pesquera de Garrucha, integrando la promoción del comercio, la restauración y el turismo local con el patrimonio cultural y gastronómico pesquero.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo
Diversificación del sector pesquero
Turismo
-
Rutas turísticas
-
Infraestructuras
-
Visibilidad
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Nuevas tecnologías
-
Museos
-
Estudios
-
Pesca-turismo
Transformación y comercialización
-
Creación o mejora de infraestructuras
-
Comercialización
-
Mejora en los procesos
-
Nuevos productos o formatos
-
Nuevas tecnologías
-
Estudios
Medio Ambiente
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Infraestructuras
-
Educación ambiental
-
Nuevos productos
-
Nuevas tecnologías
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Estudios
-
Recuperación de zonas
Social
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Formación
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Visibilidad y asociacionismo
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Infraestructuras
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Nuevas tecnologías
-
Estudios