Datos generales
El proyecto consiste en la adquisición e instalación de una máquina de procesado de pescado fresco con un silo y generador de hielo.
El objetivo principal del proyecto es mejorar la calidad del producto, ya que se consigue una preparación más rápida y mejores características de conservación.
Además, tiene una vertiente medioambiental, consiguiendo un consimo mínimo de energía y potenciando el consumo responsable de km0 y un consumo de agua mucho menos.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 61.099,50 € |
|
50,00 % | 50,00 % |
Datos del promotor
Indicadores
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| Total empleo mantenido | 3 | 7 | 10 |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Los principales objetivos son:
- Una mejora de la imagen y la calidad del pescado y del proceso de envasado del producto con un mínimo daño en el medio ambiente por ser una máquina de bajo consumo.
- Una mejor conservación de las características organolépticas del pescado y permite conservar mejor el sabor de sus características para que los distribuidores lo reciban en las mejores condiciones posibles.
- Dar a conocer la calidad de los productos en las redes sociales.
- Mejora de la calidad laboral debido a que los procesos productivos no tienen tanta carga de trabajo.
- Mejora en la puesta en valor de la participación de las mujeres en el proceso productivo.
Las actividades a realizar serán las siguientes:
- Instalación de un silo de hielo móvil.
- Instalación de una línea móvil de procesado de pescado.
- Promoción mediante redes sociales actuales de la mejora de la calidad del pescado, promoviendo el consumo de pescado de km0 y de proximidad.
Los resultados esperados son los siguientes:
- Mejora de la calidad del producto
- Ahorro de energía, en gastos de luz, etc.
- Ahorro en períodos de tiempo en el proceso productivo.
- Trabajo más liviano para el trabajador.
- Más conocimiento del pescado de proximidad y del pescado de calidad
- Disminución del consumo de agua en el proceso.
Objetivo estratégico 1.: Aumento de valor, creación de empleo, valorización y fomento de la participación de las mujeres, atracción de personas jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura, y la mejora de la imagen de estos productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
- Objetivo específico 1.1.: Consolidar al final del período de programación la cadena de valor del sector pesquero local, incrementando el valor añadido de los productos del mar y de la acuicultura a través de las acciones que implementan mejoras, sean sostenibles y/o innovadoras.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo