Mejoras de la calidad de los productos pesqueros

El objeto del proyecto es la realización de las obras de acondicionamiento y puesta a punto del punto de primera venta del puerto pesquero de Los Cristianos, necesarias para la instalación de una máquina de hielo, cedida previamente por el Ayuntamiento de Arona al interesado y perteneciente al promotor según convenio de colaboración entre el citado Ayuntamiento de Arona y la Cofradía Nuestra Señora de las Mercedes, pero que hasta la fecha, la cofradía no ha podido instalar por el alto coste de las obras de acondicionamiento necesarias para su instalación, incluida la adaptación de los espacios a la normativa vigente en electricidad y sistemas antincendios.

Las obras serán realizadas en las instalaciones de la mencionada Cofradía de Nuestra Señora de las Mercedes, en el espacio del puerto de los Cristianos cedido a esta cofradía de pescadores según autorización administrativa de la autoridad portuaria competente. En definitiva, las obras incluidas en el proyecto permitirán la instalación de una máquina de hielo que permitirá a todos los pescadores que desembarcan sus capturas por dicho punto de primera venta, un acceso más cercano y económico al hielo, mejorando así la calidad de los productos pesqueros, ya que actualmente los pescadores tienen que comprar el hielo en establecimientos alejados del punto de descarga y a un coste mayor lo que conduce a una utilización menor de hielo y a una refrigeración en peores condiciones de las capturas. Además, permitirá una mejora de la rentabilidad y la viabilidad económica de la cofradía, algo de extrema importancia para la supervivencia de la cofradía que ha visto mermadas sus ventas y sus capturas en el último año y en el año actual, debido principalmente al cierre o limitaciones en los canales de comercialización, a las restricciones sanitarias, falta de turistas y a la problemática en la gestión de cuotas y vedas.

• Obras para la instalación de una máquina de hielo.

• Objetivo general 1 de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo (EDLP) de Tenerife, amparado por el objetivo específico 1.1 de la citada estrategia, y más concretamente en el objetivo operativo de dicha estrategia: 1.1.4 “Mejorar las condiciones higiénico sanitarias de los productos pesqueros.”.