Datos generales
El proyecto pretende optimizar la cadena de suministro y distribución de los moluscos y crustáceos frescos mediante la implantación de mayores garantías de seguridad alimentaria y sostenibilidade durante lo traslado de las materias primas y del producto final, contribuyendo al desarrollo de un transporte terrestre más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.950,00 € |
|
50,00 % | 50,00 % |
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Cooperación
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
- Mejora del proceso productivo en las fases de suministro de las materias primas y distribución del producto final: el nuevo vehículo de transporte con etiqueta "eco" aportará agilidad y mayor seguridad durante el aprovisionamiento y la expedición de los mariscos. Se obtendrá una mayor eficiencia y operatividad durante el traslado las materias primas desde las Lonjas, y también, durante la carga del producto final en los camiones para su salida al mercado.
- Añadir valor a nuestros productos: al implantar mejores condiciones de trabajo y seguridad durante la cadena de suministro y distribución del marisco fresco, pues se optimizará la conservación de la cadena de frío para mayor garantía de frescura y calidad alimentaria.
Los moluscos bivalvos vivos procedentes tanto de sus bateas como adquiridos en las lonjas locales, una vez llegan a las instalaciones, se limpian y seleccionan, y se procede a su acondicionamiento en las piscinas de la Depuradora, donde eliminan su carga microbiana y se mantienen con vida. Una vez depurados y aptos para el consumo humano, se pesan, clasifican, envasan, etiquetan y se expiden frescos según pedido.
Los crustáceos vivos son adquiridos en las lonjas locales, una vez llegados a nuestras instalaciones, se acondiciona en las piscinas de Cetárea con agua salada limpia, donde se mantienen vivos hasta su clasificación, pesado, envasado y etiquetado para su expedición en fresco, a petición de los clientes.
Por tanto, y siendo un punto crítico de control el mantenimiento de la temperatura durante el transporte de los productos del mar frescos, José María Daporta Leiro e Hijos
, S.L. con la materialización del presente proyecto trata de optimizar el suministro y distribución de sus mariscos con mejores condiciones medioambitales, con la debida seguridad alimentaria, agilidad y de manera más sostenible. Con esta inversión se introducirá un nuevo proceso más ecológico para el abastecimiento y suministro de los mariscos frescos que elaboramos en nuestro Centro, medioambientalmente sostenible.Los resultados del proyecto fomentarán la comercialización y elaboración de los productos del mar locales contribuyendo al desarrollo, competitividad y viabilidad de la pesca, marisqueo y acuicultura del territorio de la Ría de Arousa.
Aumento del valor, creación de empleo, valoración y fomento de la participación de las mujeres, atracción de personas jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y de la acuicultura, y la mejora de la imagen de estos productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo
Diversificación del sector pesquero
Turismo
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Rutas turísticas
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Infraestructuras
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Visibilidad
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Nuevas tecnologías
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Museos
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Estudios
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Pesca-turismo
Transformación y comercialización
-
Creación o mejora de infraestructuras
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Comercialización
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Mejora en los procesos
-
Nuevos productos o formatos
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Nuevas tecnologías
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Estudios
Medio Ambiente
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Infraestructuras
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Educación ambiental
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Nuevos productos
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Nuevas tecnologías
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Estudios
-
Recuperación de zonas
Social
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Formación
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Visibilidad y asociacionismo
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Infraestructuras
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Nuevas tecnologías
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Estudios