Datos generales
La empresa Provisión Productos Pesqueros S.L.U. desarrolla un proyecto para optimizar los procesos de elaboración de pescados y conservas mediante la implantación de una automatización eficiente, con el objetivo de aumentar el valor añadido de sus productos e incrementar la capacidad productiva.
Se comercializarán pescados frescos y congelados bajo las marcas “Azul de Portosín” y “Pescaderías”, así como conservas gourmet SOTAVENTO.
Para ello, se adquirirán nuevos equipos:
Una cerradora de tarros de vidrio para conservas gourmet, que sustituye el cierre manual.
Una línea móvil de pesado para pescado fresco, que incluye sistemas automáticos para clasificar, pesar y añadir salmuera, mejorando la eficiencia y aumentando la capacidad de procesamiento.
Datos económicos
| Total ayuda pública aprobada | Reparto ayuda pública aprobada | % AP/CT (Ayuda pública / Coste total) | % AP/CS (Ayuda pública / Coste subvencionable) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 57.931,00 € |
|
50,00 % | 50,00 % |
Datos del promotor
Indicadores
Interés colectivo
Cumple un conjunto de intereses determinados de un grupo de personas entre las cuales existe un vínculo jurídico.
Beneficiario colectivo
Varias personas obtienen beneficio o provecho del proyecto.
Innovador a escala local
Proceso que introduce novedades y que se refiere a modificar elementos ya existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos totalmente nuevos a escala local.
Empresa de nueva creación
Empresa emprendedora en sus primeras etapas de operaciones.
Intervención que contribuye al buen estado ambiental
Contribuye al uso sostenible de los mares y a un nivel de actividad humana que sea comparable con la conservación de los ecosistemas marinos.
Promoción de la economía azul
Promueve la economía que reconoce la importancia de los mares y los océanos como motores de la economía por su gran potencial para la innovación y el crecimiento.
Creación de empleo
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Empleo mantenido
| Femenino | Masculino | Total | |
|---|---|---|---|
| -- | -- | -- | -- |
Aplicación de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aumento del valor, creación de empleo, atracción de jóvenes y promoción de la innovación en todas las fases de la cadena de producción y suministro de los productos de la pesca y la acuicultura y mejorar la imagen de los productos y la actividad productiva a nivel local para su incorporación a la cultura alimentaria del territorio.
Fomento de la economía azul en las zonas pesqueras y acuícolas mediante el apoyo a la diversificación dentro o fuera del sector de la pesca comercial, al aprendizaje permanente y a la creación de empleo en las zonas pesqueras y acuícolas.
Impulso y aprovechamiento del patrimonio medioambiental de las zonas pesqueras y acuícolas, incluidas las operaciones de mitigación del cambio climático.
Fomento del bienestar social y del patrimonio cultural de las zonas pesqueras y acuícolas, incluido el patrimonio cultural pesquero, acuícola y marítimo.
Refuerzo del papel de las comunidades pesqueras en el desarrollo local y de la gobernanza de los recursos pesqueros y actividades marítimas locales.
Estrategia de Desarrollo Local Participativo
Aportar valor a los productos del mar, gracias a la automatización de los procesos y a la mejora en la seguridad alimentaria y en la presentación final de los productos.
Gestionar de manera más eficiente la producción, reduciendo residuos y apostando por un sector pesquero más sostenible y alineado con el Crecimiento Azul.
Se prevé la adquisición e instalación de maquinaria innovadora para mejorar la eficiencia, la calidad y la capacidad productiva. Los equipos que se incorporarán son:
Cerradora de tarros de vidrio con alimentador de tapas (Ref. 1512) de la marca MECALSA (MC CRV-130) para la línea de conservas gourmet, que permitirá automatizar el cierre de tarros, mejorando la operatividad y la presentación del producto final.
Soldadora ME-6005-FDV, para el sellado de bolsas de pescado congelado. Esta máquina, adaptable para trabajo en vertical u horizontal, permite un sellado preciso y eficiente, con regulación electrónica y bajo consumo energético.
Línea móvil de pesado de pescado fresco, compuesta por varios equipos en acero inoxidable AISI 316:
Dosificadora-pesadora de doble cabezal, con sistemas automatizados para pesaje, apertura y control.
Cinta pulmón para cajas, de 6 metros de longitud, con regulación de velocidad.
Dosificador automático de cajas de Polex, de funcionamiento neumático.
Dosificador automático de salmuera regulable, para mejorar el proceso de preparación del pescado.
Plataforma móvil para el desplazamiento de la línea de pesado, con ruedas de nylon.
Incremento del valor del pescado fresco y de las conservas.
Reducción de residuos y mejora de la sostenibilidad ambiental.
Mejora de la competitividad del sector pesquero gallego y mantenimiento del empleo local.
Apoyo a la flota pesquera costera mediante la transformación de productos de la pesca artesanal.
1.4. Digitalización y modernización para la competitividad en el sector de la pesca
Línea de actuación EDLP
1.4.1. Iniciativas de digitalización y automatización de procesos productivos.
Línea de actuación:
Acuicultura, especialmente acuicultura artesanal en zona de protección ambiental
Apoyo al asociacionismo femenino y el trabajo en red
Biotecnología
Cadenas de aprovechamiento de residuos
Cadenas de suministro con bajas emisiones
Consolidación del comercio online
Desarrollo de las tecnologías de la información y comunicación (TIC)
Disminución del desperdicio de alimentos
Empleo energías renovables
Formación y capacitación profesional
Fortalecimiento de las cadenas locales de producción
Innovación relacionada con nuevas formas de empaquetado o procesamiento
Mantenimiento de mares limpios
Otras
Patrimonio socio cultural
Protección y restauración de los ecosistemas y la diversidad marina
Refuerzo de la participación y el liderazgo femenino en los GALP
Relevo generacional
Sensibilización y difusión
Servicios e infraestructuras
Sostenibilidad de la explotación de los recursos
Turismo