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Cofinanciado por la UE

más de 100.000€

Proyecto de capacitación y diversificación del sector pesquero en Ayamonte.

Creación de unidades de aprendizaje y trabajo para la reconversión y diversificación del sector pesquero extractivo de Ayamonte. *Capacitar a personas en actividades y trabajos alternativos al sector marisqueo y extractivo. *Fomentar el autoempleo y la creación de empresas en sectores alternativos, propiciando una cultura emprendedora. *Potenciar en todo el proyecto la perspectiva de género, la utilización de nuevas tecnologías y la prevención de riesgos laborales.

Diversificación de Actividades alrededor de la cetárea.

Ampliación de la cetárea de Corrubedo aprovechando las instalaciones y la construcción ya hecha teniendo en cuenta la ubicación del proyecto. Tratando así de compensar la enorme desproporción entra los atractivos de la zona y la oferta turística y de servicios de la misma. Buscando aprovechar de este modo las posibles sinergias que puedan surgir entre la pesca artesanal, medio ambiente, turismo y servicios.

Organización de ferias gastronómicas de calidad.

Implantación de una nueva línea de negocio, consistente en la organización de ferias gastronómicas de calidad de exaltación de los productos del mar. *El objetivo del proyecto es crear una línea de negocio dentro de la celebración de eventos, que consiste en la organización integral de las "Fiestas gastronómicas de Exaltación de los productos del mar" que se vienen realizando en los últimos años.

Adquisición de un generador de hielo en escamas, fábrica de hielo.

Suministro, instalación y puesta en marcha de un nuevo generador de hielo en escamas vertical, con su correspondiente cuadro eléctrico. La utilización de hielo en escamas se considera menos perjudicial para las propiedades organolépticas del pescado, por otro lado este generador utiliza una tecnología más respetuosa con el medio ambiente.

Taller de Cultura Gastronómica del Mar.

Creación de un taller gastronómico centrado en los productos pesqueros de la zona, en el que además se desarrollarán talleres de cocina, actividades de divulgación y conocimiento del sector pesquero de la Mariña Lucense y de los productos que comercializa. Aunque las actividades se desarrollarán en Foz y Burela, el taller estará ubicado cerca del puerto de Foz, en una edificación que será acondicionada para tal fin. En él se ofrecerán dos líneas de actividad: “Del Mar a la Mesa” y “Cocina del Mar”.

Restaurante “O Secreto de Xoco”.

El promotor es un autónomo que hace unos años se dedicó a la actividad pesquera desarrollando labores de cocinero y mecánico en distintos barcos de la zona, durante 15 años. Después de abandonar esta actividad y con el ánimo de mejorar la conciliación de la vida laboral y familiar, regentó un bar en Burela, lo que le da experiencia en el sector hostelero y le anima a desarrollar este proyecto, que consiste en instalar y poner en funcionamiento un nuevo restaurante en el puerto de Burela, especializado en productos pesqueros de la zona y que lleva por nombre “O Secreto de Xoco”.