Inversión para mantenimiento de bivalvos en condiciones óptimas para su filtrado y comercialización
Luis Miguel Serrano Lecue inicia su actividad empresarial en 1985, dedicada desde entonces a la depuración de moluscos bivalvos vivos (ostras y almejas), y su posterior comercialización y distribución; y de una cetárea para la comercialización de crustáceos, tales como langosta y bogavante.