Privado

• Lee más sobre “Mariñeiros por un día”: acercando la escuela al mar.

Este proyecto es una continuación del desarrollado por la Cofradía de pescadores de Celeiro durante las anualidades 2012 y 2013. Dado que este tuvo muy buena acogida entre los escolares y profesores participantes, destacando el nivel de las charlas programadas y las distintas visitas realizadas, se pretende ampliar este programa a otros centros escolares de la provincia de Lugo. Desde diciembre de 2012 hasta junio de 2013, participaron 19 colegios, recibiendo la visita de 641 escolares y 47 profesores.

• Lee más sobre Taller de Cultura Gastronómica del Mar.

Creación de un taller gastronómico centrado en los productos pesqueros de la zona, en el que además se desarrollarán talleres de cocina, actividades de divulgación y conocimiento del sector pesquero de la Mariña Lucense y de los productos que comercializa. Aunque las actividades se desarrollarán en Foz y Burela, el taller estará ubicado cerca del puerto de Foz, en una edificación que será acondicionada para tal fin. En él se ofrecerán dos líneas de actividad: “Del Mar a la Mesa” y “Cocina del Mar”.

• Lee más sobre Mejora de las condiciones de trabajo de las mariscadoras de Espasante (II).

El proyecto es un complemento del realizado en la anualidad 2012, que consiste en mejorar las condiciones de trabajo del Sector Marisquero de la Cofradía de Espasante, dotándolo del equipamiento necesario para realizar las labores de clasificación del marisco de manera mecanizada y no manual como se estaba haciendo hasta el momento. Para facilitar el trabajo de clasificación, pretenden adquirir una calibradora de moluscos con motorización eléctrica y con tres niveles de cribado.

• Lee más sobre Vídeo Recetario “Os 12 Sabores do Mar de Burela”.

Elaboración y distribución de un vídeo-recetario de 40 minutos de duración, con la selección de 12 productos del Mar de Burela, donde se destacará la amplia variedad de la pesca artesanal local y sobre todo, la calidad del pescado fresco y sus posibilidades gastronómicas, así como los aspectos saludables de este pescado en una dieta equilibrada. *La Cofradía pretende divulgar ampliamente su producto y con ello conseguir un incremento de la demanda y del precio de venta del mismo.

• Lee más sobre Documentalización audiovisual de la memoria histórica: “Vídeo sobre el 20 Aniversario de la Guerra del Bonito”.

La Cofradía de pescadores de Burela pretende ir dotando poco a poco su Archivo Histórico de material escrito y audiovisual para recuperar la memoria histórica local, así surge este proyecto, que se basa en la realización en formato vídeo de un documental sobre un hecho muy importante para la flota bonitera de Burela: el desenlace de la “Guerra del Bonito” en el verano de 1994, con el apresamiento del buque francés “La Gabrielle”, para demostrar el incumplimiento de las leyes comunitarias por la flota francesa.

• Lee más sobre Restaurante “O Secreto de Xoco”.

El promotor es un autónomo que hace unos años se dedicó a la actividad pesquera desarrollando labores de cocinero y mecánico en distintos barcos de la zona, durante 15 años. Después de abandonar esta actividad y con el ánimo de mejorar la conciliación de la vida laboral y familiar, regentó un bar en Burela, lo que le da experiencia en el sector hostelero y le anima a desarrollar este proyecto, que consiste en instalar y poner en funcionamiento un nuevo restaurante en el puerto de Burela, especializado en productos pesqueros de la zona y que lleva por nombre “O Secreto de Xoco”.

• Lee más sobre Recuperación de antigua cetárea de Cariño.

La promotora, desempleada, crea una nueva empresa que recuperará una antigua cetárea natural ubicada en el Puerto de Cariño y cuyas instalaciones están cerradas y abandonadas desde hace más de veinticinco años, con el fin de ponerla en funcionamiento y dedicarla a la estabulación y posterior comercialización de mariscos como centollo, nécora, bogavante, buey…, comprados en su mayoría en las lonjas del ámbito territorial del GAC1.

• Lee más sobre Jornadas Gastronómicas “Acerca2 ó Mar”.

Organización y desarrollo de unas Jornadas Gastronómicas en las que se promocionarán los productos pesqueros procedentes del cerco y la bajura y se dará a conocer el trabajo de ASPANANE en fabricación artesanal de cerámica. Se trata de acercar estos productos al consumidor y resaltar su calidad y sabor, mostrando nuevas e innovadoras formas de elaboración que pongan en valor los productos tradicionales, muy introducidos en nuestra gastronomía pero a veces poco valorados.

• Lee más sobre Recuperación, divulgación y puesta en valor del remo tradicional en la Ría de Viveiro.

La Cofradía de pescadores de Celeiro, en colaboración con la Asociación Cultural y Deportiva Penalba, organiza y desarrolla una serie de actividades, tanto teóricas como prácticas, destinadas sobre todo a gente joven, que permitirán recuperar la tradición del remo en la zona y poner en valor este deporte náutico que siempre contó con una gran aceptación entre las generaciones anteriores. *En las actividades participarán marineros-pescadores de Celeiro, que aportarán sus vivencias y experiencia en los temas tratados, tanto relacionados con el remo como con la pesca artesanal.

• Lee más sobre XVIII Jornadas Técnicas de Difusión del Sector Pesquero.

Las principales actividades del proyecto irán encaminas a la organización de las Jornadas Técnicas de Difusión del Sector Pesquero correspondientes a la XVIII edición, que se celebrará a finales del mes de noviembre de 2013. *La incorporación de las nuevas tecnologías es un elemento indispensable en cualquier evento divulgativo a día de hoy. *Se hace imprescindible que le den al evento un toque de modernidad que permita la mayor divulgación y acercamiento todos los sectores que sea posible.