El objeto del proyecto es la mejora de los ingresos actuales de los dos pescadores profesionales integrantes de la Comunidad de Bienes Cáceres Lorenzo, armadora de un buque de pesca artesanal del cual además son los propietarios, mediante un plan de comercialización directa de sus propias capturas, agregando valor a través de la transformación y transporte de sus productos pesqueros y la búsqueda de nuevos clientes.
La asociación promotora de esta iniciativa representa a las embarcaciones autorizadas, excepcionalmente, a desembarcar fuera de recinto portuarios y conducir las capturas hasta la lonja más cercana. Para hacer esto rigurosamente, la báscula que indique el peso de lo capturado debe ser lo más precisa posible, aunque el pesaje final se realiza en la lonja donde se da la primera venta.
La Reserva Marina de Cabo de Gata tiene un censo de embarcaciones autorizadas entre las que se encuentra un pequeño grupo de ocho (8) embarcaciones que además está autorizadas a descargar en sus núcleos de pesca, fuera de instalaciones portuarias. Estas comunidades pesqueras se mantienen por el arraigo que tienen al territorio y la importancia económicamente del sector en esta área marina protegida.
Promotores que han sido pescadores y/o descendientes de pescadores artesanales de Carboneras que debido a la competitividad actual en el sector de la panadería y de la pastelería, proponen un proyecto que modernice y diversifique nuestra actividad, mejore las características laborales de los empleados, aumente las posibilidades de empleabilidad entre la población local y poder ofrecer a nuestros clientes una mayor gama de productos que mejore nuestra competitividad en el mercado.
