Estalpe
- Es un proyecto de carácter innovador y que genera empleo y promociona el consumo de pescadores poco habituales pero de gran calidad aportando su granito de arena en la promoción de los productos pesqueros de la zona.
- Como complemento de la inversión productiva se pretende potenciar el consumo de pescado de temporada y de especies poco conocidas pero de gran valor culinario, dando valor a sus cualidades y propiedades nutricionales regenerando la cultura de consumo de especies muy nutritivas y que ahora están en desuso.