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Aumento del valor de productos pesqueros mediante mantenimiento de su frescura con hielo

La Cofradía de Pescadores de Estepona tiene una concesión administrativa en el edificio donde se instala la explotación de la fábrica de hielo situada en el puerto de Estepona. Este edificio, por su antigüedad, no cuenta con los medios suficientes para frenar el impacto acústico que se produce en el exterior cuando se pone en marcha su maquinaria para la producción de hielo, conforme a la normativa sobre contaminación acústica.

Ampliación equipamiento obrador

El proyecto consiste en la ampliación de la maquinaria del obrador de Lujo del Paladar, S.C., empresa pionera en la fabricación y comercialización de ajobacalao. Actualmente, también se dedica a la fabricación de otros productos derivados de la pesca como croqueras, untables y al despiece de bacalao en distintos cortes.

Los cetáceos del Cantábrico

Cetáceos del Cantábrico: Proyecto para la puesta en valor de las especies de cetáceos presentes en el Mar Cantábrico y su coexistencia con la flota pesquera. Las actuaciones a acometer consisten en un estudio bibliográfico para estimar sus poblaciones actuales, una campaña de difusión en las redes sociales y una campaña escolar de educación ambiental. Además, se dará a conocer la existencia del Cañón del Capbretón y su influencia en las aguas del Mar Cantábrico y sus pesquerías.

El taller del puerto

El taller del puerto: Emprendedor de Santoña que pone en marcha un taller naval móvil, mecánica industrial y servicios de mantenimiento mecánico, siendo sus principales clientes las embarcaciones pesqueras y la industria transformadora.

Aramar

Empresa de moda infantil “Aramar” en Colindres con más de 20 años de actividad, solicita ayuda para dar una nueva imagen y adaptación funcional a su comercio. La promotora es mujer y madre de pescadores profesionales en activo.

Adecuación de instalaciones a las necesidades formativas de la Cofradía de Pescadores de Vélez

El proyecto pretende la adecuación de instalaciones a las necesidades formativas de la Cofradía de Pescadores de Vélez Málaga para dar respuesta a las necesidades del sector en este sentido. El objetivo de la inversión es el facilitar los procesos formativos de los pescadores en instalaciones óptimas.

KEOLA: proyecto piloto de pescados ahumados.

Se trata de un proyecto piloto para la producción y distribución, elaboración y comercialización de pescados ahumados artesanales de máxima calidad. Los pescados utilizados serán: anchoa, caballa, sardina y salmón.

La metodología descrita en este procedimiento general es también válida para la aplicación a futuras líneas que se deseen incorporar al sistema (i.e. otros pescados, sal, aceite de oliva virgen, salsa de soja, arroz, semillas etc.).