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Valor Añadido

Construcción secadero de hueva y abatidor de temperatura

Construcción de un secadero hermético de 60 m3 (10x3x2) con control de temperatura y humedad mediante secado con aire caliente para la elaboración de productos procedentes de la pesca por el método de salazón, principalmente hueva. Y adquisición de un abatidor de temperatura de capacidad 30 kg para la ultracongelación a -18ºc de los productos elaborados que requieran frío para su conservación

Ekitaldi planner

La empresa se dedicará a organizar todo tipo de eventos personalizados, como pueden ser, organización de eventos  relacionados con las empresas pesqueras (productos,servicios, etc), presentación de actividades deportivas marítimas, congresos, reuniones de trabajo, fiesta de cantineras Hondarribia-Irún, etc. Principalmente se centrará en la zona del País Vasco y Aquitania, sin descartar el ámbito nacional e internacional.  Para poder atender a los clientes, se ha alquilado un local en Hondarribia que aún está pendiente de reformar y decorar tal y como determina la presente ayuda.

Hamarratz. Itsas Ondare. Proyecto Integral de Gastronomía, Investigación e Innovación

Es el futuro de diez años de trabajo. Entendemos Hamarratz como un todo, Hamarratz es la lengua, nuestra cultura, Hamarratz es el patrimonio, son nuestros antepasados. La pesca, la agricultura, la cocina es Hamarratz. Todos ellos se unirán en el restaurante que se pondrá en marcha en Artadi Aura de Zumaia.

Campaña Anchoa Covid 19. Prestación Servicios Logística Puerto Ondarroa

El proyecto presentado es la implantación de un plan colectivo de actuación que trata de responder a la continuidad de la actividad de las empresas del sector pesquero (extractivo, fabricante, comercializadores) del puerto de Ondarroa, durante la campaña de anchoa de 2020, coincidente con el período del coronavirus, y los riesgos sanitarios que el COVID 19 supone. Todo ello, en la actual situación del puerto de Ondarroa, que presenta una reducción importante en la superficie del recinto portuario debido a la construcción de la lonja.