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Cofinanciado por la UE

Cofradía de Pescadores

Adecuación de las instalaciones de la Cofradía de Pescadores de Fornells para la mejora de la comercialización de los productos pesqueros

El proyecto pretende adecuar las instalaciones propiedad de la Cofradía de Pescadores de Fornells para mejorar la comercialización y la calidad de los productos pesqueros.

Esta adecuación consta de las siguientes acciones:

Mejora de la competitividad del sector pesquero mediante inversión en mejoras de equipos e instalaciones en la cofradía de pescadores de Mahón

El proyecto persigue introducir mejoras tecnológicas en equipamiento y de adecuación de estructuras en el punto de pesaje, para que el servicio ofrecido no solo mejore las condiciones higiénicas y de seguridad del lugar, sino que permita aumentar también la calidad de los productos mejorando la competitividad del sector.

Además, se quiere garantizar una adecuada trazabilidad de los productos proporcionando una mayor eficacia y un mejor servicio a los asociados, beneficiando en última instancia a la sociedad.

Sala de procesado de secado para jareas y pejines

Instalación de una sala de procesado de secado para jareas y pejines.

Se realizarán una serie de obras de adecuación del espacio así como la compra e instalación del equipamiento necesario para llevar a cabo el proceso de secado y un sistema de cámaras adaptadas a la legislación vigente de sanidad. Es un proyecto destinado a la transformación y puesta en valor del producto pesquero local diversificando así la oferta de productos.