Cataluña

• Lee más sobre Adquisición de maquinaria para mejora y modernización de la cocina marinera tradicional del Hotel-Restaurante Juanito Playa

Proyecto vinculado a la restauración en el municipio pesquero de San Carlos de la Rápita, en una carta especializada en pescado y marisco fresco de la Lonja de San Carlos de la Rápita. El proyecto ha consistido en dotar a la cocina del restaurante de los equipamientos necesarios para poder ofrecer un servicio de calidad.

• Lee más sobre Turismo y gastronomía en el Delta del Ebro

Proyecto vinculado a la restauración en el Delta del Ebro, en una carta especializada en pescado y marisco fresco de la Lonja de San Carlos de la Rápita. El proyecto ha consistido en dotar a la cocina del restaurante de los equipamientos necesarios para poder ofrecer un servicio de calidad.

• Lee más sobre Furgoneta transporte de pescado y marisco

Se trata de adquirir un camión isotermo para el transporte de marisco y pescado de la Lonja de L'Ametlla de Mar a una actividad de restauración.

• Lee más sobre Sabor a Mar

El proyecto ha comportado montar una empresa para desarrollar el turismo náutico con rutas por las mejilloneras y por el río Ebro.

• Lee más sobre Nuevas instalaciones de almacenamiento y distribución de pescado y marisco

Nuevas instalaciones para la distribución de pescado y marisco, de una empresa familiar. Las instalaciones permiten mejorar la capacidad de almacenamiento y la presentación y conservación del pescado y el marisco.

• Lee más sobre Compra de un furgón isotermo para la actividad de acuicultura en el Delta

Se trata de adquirir un camión isotermo para el transporte y manipulación de moluscos y ostras del delta del Ebro. La iniciativa la realiza un acuicultor de Deltebre.

• Lee más sobre Gastromar L’Ampolla 2021

Jornadas profesionales dedicadas a los productos del mar de las tierras del Ebro, donde se tratarán temas relacionados con la cocina marinera y la cocina de a bordo, y la sostenibilidad del Mediterráneo, que ponga en valor las especies de pescado menos conocidas por el consumidor, y por tanto, poco habituales en las cartas de los restaurantes.

• Lee más sobre Mejora ambiental y suministro de pantalán flotante para deportes fluviales en el Río Ebro

Con la intención de potenciar las actividades acuáticas en el río Ebro, el consistorio quiere adquirir un nuevo pantalán flotante para deportes fluviales que pueda acoger a los practicantes de estos deportes, situándolo en el tramo final del casco urbano para así dar un mejor servicio a otro tramo del frente del río Ebro

• Lee más sobre Idílico turismo náutico y deportivo

Creación de empresa dedicada al turismo activo con el objetivo de dar a conocer el Delta del Ebro y las Terres de l'Ebre a través de la práctica deportiva. Mayoritariamente la oferta de servicios deportivos serán acuáticos, donde la práctica de éstos se desarrollará en el mar en las costas del Ebro, con oferta desde la Almendra de Mar hasta las Casas de Alcanar y el río Ebro, principalmente en la zona del Delta, pero también con oferta en otros tramos del río que engloban las Terres de l'Ebre.

• Lee más sobre Cocina Bar Lonja

El proyecto se basa en la adecuación de la cocina a las capacidades técnicas actuales con la renovación de la cocina propiamente dicha y de uno de los congeladores actuales que, por una parte, están ya al final de su vida útil y otra, se cambian por herramientas más ecológicas y más eficaces, la cocina se amplía pasando de 3 a seis fuegos y el congelador se cambia por un congelador no frust y con mejor eficiencia ecológica. También se adquiere una máquina de vacío, necesaria para la conservación de alimentos y algunos procedimientos culinarios actuales.