El Proyecto pretende dar a conocer las labores diarias de la gente del mar y de los recursos que el medio marino nos ofrece con el fin de enseñar a valorar y así poder contribuir a su preservación. *Va destinado fundamentalmente a los niños y niñas de centros educativos de la Galicia interior y a los colectivos con necesidades especiales; los primeros eslabones más bajos de la cadena y al encontrarse geográficamente alejados, menos familiarizados con el mundo del mar y el segundo por ser un colectivo minoritario y en muchos casos con menos acceso a este tipo de actividades.
Popularizar el percebe de Aguiño con la finalidad de aumentar su consumo y con él sus ventas a nivel autonómico, nacional e internacional, creando una cultura gastronómica ligada al producto y potenciando la cohesión social de la zona en la búsqueda de nuevos medios dinamizadores de sectores estratégicos como el turismo gastronómico.
Potenciar y promocionar el mejillón como producto estrella de las Rías con su propia Denominación de Origen Protegida de Galicia. *Dar a conocer el mejillón de Rianxo con la finalidad de incrementar sus ventas a nivel autonómico, nacional e internacional así como crear una cultura gastronómica arraigada a su consumo desde los estratos más bajos de la sociedad, potenciando la cohesión social de la zona, en la búsqueda de nuevos medios de dinamización de sectores como el turismo gastronómico.
Implantación de una nueva línea de negocio, consistente en la organización de ferias gastronómicas de calidad de exaltación de los productos del mar. *El objetivo del proyecto es crear una línea de negocio dentro de la celebración de eventos, que consiste en la organización integral de las "Fiestas gastronómicas de Exaltación de los productos del mar" que se vienen realizando en los últimos años.
El proyecto consiste en la Organización da I Exaltación dos Sabores da Ría donde además de la exaltación y puesta en valor del producto y del territorio, se vincule al mismo con la historia, nutrición, cultura, educación, innovación y sostenibilidad.
Este proyecto pretende: Popularizar los mariscos y pescados de la Ría de Arousa con la finalidad de aumentar su consumo y con él sus ventas a nivel autonómico, nacional e internacional, creando una cultura gastronómica ligada al producto y potenciando la cohesión social de la zona en la procura de nuevos medios dinamizadores de sectores estratégicos como el turismo gastronómico.
