Diseño de experiencias gastronómicas pesqueras en colaboración con el sector de la restauración y la hostelería de Palamós.
Elaboración de un estudio de viabilidad técnica y económica para la creación de una planta de producción / transformación de pescado proveniente de la Cofradía de Pescadores basado en el modelo de economía social y solidaria (ESS) en el municipio de Palamós.
Creación de productos turísticos vinculados al patrimonio cultural y natural marítimo y pesquero del municipio de Lanza que ayuden a la desestacionalización de la temporada turística.
Este proyecto tiene relación con el proyecto nº 412CAT00023 del FEMP.
Elaboración del nuevo plan director del proyecto educativo y diseño de nuevas actividades para la incorporación en actividades escolares.
Creación, organización y seguimiento de la Mesa de trabajo Baix Empordà territorio pesquero con agentes que forman parte de la cadena de valor del pescado para ofrecer asesoramiento empresarial y establecer un programa de mentoría.
Este proyecto está relacionado con el proyecto FEMP nº 412CAT00103.
Diseño de nuevos productos en base a pescado adaptados a las capacidades del Obrador dispuesto en la cofradía. Mejora del proceso de la elaboración de productos pesqueros para aumentar la durabilidad del producto y prolongar la vida útil.
Creación de una infraestructura (material didáctico, divulgativo e interactivo) versátil, de larga durabilidad, portátil y económico, para dar a conocer los valores naturales, culturales y económicos a la población local, para potenciar la conservación y mejora de los espacios naturales litorales y marinos de la Costa Brava: desde Blanes hasta el Cabo de Creus y para potenciar una relación sostenible entre las actividades humanas y los recursos naturales.
Identificación de las necesidades formativas del sector pesquero profesional la Costa Brava, realizado a partir del análisis de la situación actual y de requerimientos técnicos y normativos existentes y teniendo en cuenta necesidades formativas para el futuro inmediato del sector pesquero.
Realización de talleres de pesca sostenible, barcos y residuos en los 11 municipios del territorio GALP Costa Brava para dar a conocer el mundo de la pesca, su tradición y sus problemáticas (como la existencia de residuos eminentemente plástico al mar) al máximo de personas a través de estos juegos interactivos actuados por monitores y 2 pescadores.
Evaluar la reducción de la resuspensión de los sedimentos marinos en los caladeros de pesca de la flota de Palamós desde el cambio de las puertas del arte de arrastre mediante un análisis comparativo presentándose los resultados obtenidos en las cofradías de la Costa Brava.