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Productivo

Adquisición de maquinaria para mejora y modernización de la cocina marinera tradicional del Hotel-Restaurante Juanito Playa

Proyecto vinculado a la restauración en el municipio pesquero de San Carlos de la Rápita, en una carta especializada en pescado y marisco fresco de la Lonja de San Carlos de la Rápita. El proyecto ha consistido en dotar a la cocina del restaurante de los equipamientos necesarios para poder ofrecer un servicio de calidad.

Idílico turismo náutico y deportivo

Creación de empresa dedicada al turismo activo con el objetivo de dar a conocer el Delta del Ebro y las Terres de l'Ebre a través de la práctica deportiva. Mayoritariamente la oferta de servicios deportivos serán acuáticos, donde la práctica de éstos se desarrollará en el mar en las costas del Ebro, con oferta desde la Almendra de Mar hasta las Casas de Alcanar y el río Ebro, principalmente en la zona del Delta, pero también con oferta en otros tramos del río que engloban las Terres de l'Ebre.

Cocina Bar Lonja

El proyecto se basa en la adecuación de la cocina a las capacidades técnicas actuales con la renovación de la cocina propiamente dicha y de uno de los congeladores actuales que, por una parte, están ya al final de su vida útil y otra, se cambian por herramientas más ecológicas y más eficaces, la cocina se amplía pasando de 3 a seis fuegos y el congelador se cambia por un congelador no frust y con mejor eficiencia ecológica. También se adquiere una máquina de vacío, necesaria para la conservación de alimentos y algunos procedimientos culinarios actuales.