El proyecto se basa en crear una pequeña empresa de Charter/Alquiler de embarcaciones con o sin titulación, a motor o vela, y tanto para navegar como para ir a pescar o simplemente una visita por el magnífico litoral de nuestro territorio.
En 2020 la Cofradía impulsó un proyecto de construcción de una nueva depuradora para poder hacer frente a la gran cantidad de marisco, sobre todo coquina, que capturaban nuestros mariscadores. Aprovechando estas instalaciones, y teniendo en cuenta la localización, se decidió instalar una pescadería para mejorar la salida de los productos capturas por nuestros pescadores y mariscadores.
Confección artesanal del arte de pesca viveros y gánguilos para la pesca de la anguila que se lleva a cabo en las lagunas de la Encanyissada, la Tancada y el Canal Vell. Este proyecto se lleva a cabo debido al deterioro de las artes de pesca que actualmente dispone la Cofradía debido al aumento de la especie de Cangrejo Azul.
El proyecto se basa en la construcción de una embarcación auxiliar para la acuicultura del mejillón y de la ostra en el Delta del Ebro.
El local ha sido adaptado, recientemente, antes y después de las medidas “anti-covid”, para empezar el proceso de renovación, para darle un nuevo impulso. Esta fase de redecoración se verá complementada con las inversiones y acciones que se van a describir más adelante. Freddy — Caliu Familiar es un negocio de restauración que tiene la intención de renovarse para poder hacer frente a un mercado turístico cada vez más profesional y competitivo.
La siembra del mejillón puede hacerse de dos modos; poniéndose en unos tubos de malla, práctica que suele decirse “embochados” o bien poniéndose alrededor de una cuerda que se aguanta al ser rodeado por una red muy fina que el mejillón, al crecer, rompe. La siembra en tubos no da tan buen resultado, el mejillón está apiñado y su crecimiento, si no se realizan varias aclaraciones, se ve limitado por la falta de espacio.
Para cerrar todo el circuito económico de la producción de mejillón necesitamos un último elemento, el vehículo isotérmico para el transporte de la mercancía. La actividad de cría de mejillón y ostra se inicia con la siembra, se continúa con la recolección y acaba con el transporte a los clientes, que normalmente son depuradoras, pero edemas también necesitamos para echar los residuos de la elección a los lugares habilitados , transportar la cría para su siembra, transporte de la cría para su conservación en el polígono del Fangar, etc.
Montar una cámara congeladora en el almacén de Ampolla para poder congelar boquerón y pescado de sopa, ya que los vendemos en la tienda y necesitamos congelarlos para no tener Anisaki y poder almacenar morralla “pez para hacer fumet” ya que son productos de venta en la pescadería y ahora no tenemos suficiente capacidad para congelar y almacenar, asimismo, una máquina de envasar al vacío para poder envasar el pescado y que dure más tiempo congelado. También dos etiquetadoras para poder etiquetar el pescado, envases de fumet y las latas de boquerones.
Adquisición de camión marca Iveco, modelo 35C16 3.0.Transporte de mejillón y ostra a sus puestos de venta. Bajar la emisión de gases y mejorar el confort de los trabajadores.
El proyecto pretende llevar a las poetas para que vengan a impartir talleres de formación poética o simplemente para que vengan a declamar a los suyos poemas. Además somos agentes de preservación del territorio implicados en la defensa del río y del Delta del Ebro: no nos cansamos de contar a los nuestros clientes la problemática de regresión y subsidencia (hundimiento o compactación) que sufre el delta y las posibles soluciones tanto para el litoral como a través de una gestión responsable de los sedimentos atrapados en los embalses de la Conca de el Ebro.