Logo Cofinanciado Unión Europea
Logo MAPA Fondos Europeos
Buscador por palabras clave

Privado

Actualización y modernización del sistema de subasta de pescado

La Cofradía de Pescadores de Lastres explica que en el año 2004 se puso en marcha un sistema de subasta virtual (sin la presencia física del pescado) cuyo objetivo era vender por Internet. Con el paso de los años, el sistema se quedó obsoleto y llegaron a la conclusión de que aquella inversión provocó la progresiva desaparición de la subasta de pescado en la lonja pues los compradores habituales no se conformaban con ver el pescado en una pantalla.

Mejora de la eficiencia energética mediante la instalación de equipos de energía solar fotovoltaica en el tejado de la Cofradía de Pescadores de Tazones

La Cofradía de Pescadores de Tazones tiene un elevado consumo de energía eléctrica la cual es necesaria para el funcionamiento de las siguientes equipos e instalaciones:

Formación gastronómica: pescado de lonja y de temporada dirigido a cocineros y a la ciudadanía

Realizar  11  formaciones  gratuitas  de  cocina  del  pescado  de  Lonja  y  de  temporada  de  la  mano  de  un  cocinero  de  reconocido  prestigio  dirigido  a  los  profesionales  de  la  gastronomía  ya  la  ciudadanía  en  general.  La  Formación  se  realizará  en  los  11  municipios  con  cofradía  en  la  Costa  Brava.

La  formación  la  liderará  el  cocinero  Quim  Casellas  del  Restaurante  Casamar galardonado  con  una  estrella  Michelin.  Quien  realizará  las  técnicas  culinarias  y  presentará  el  resto  de  formadores.

Ser pescador en el S.XXI: sensibilización, orientación y formación

El proyecto Ser Pescador en el siglo XXI a partir de las operaciones desensibilización, orientación y formación quiere hacer más visible el sector pesquero
como destino de trabajo para garantizar la permanencia de la actividad pesquera en los próximos años. Y así pues, incidir en el campo formativo para la mejora de la formación y la capacitación de aquellas personas dispuestas a trabajar en el sector y aquellas que ya forman parte.

 

Proyecto de interés colectivo, de beneficiario colectivo y con características innovadoras a nivel local

Equipamiento para planta de fabricación de hielo y venta de pescado fresco y congelado

Ice Fish 2014, s.l., es una empresa de tres socios muy vinculados a las actividades pesqueras: extractivas y comercializadoras y dispone de una concesión administrativa en el muelle pesquero de rota (Cádiz) para construir una planta de preparación de pescado fresco y producción de hielo triturado, el edificio está anexo a la lonja de Rota.

El descubrimiento del V centenario a través del patrimonio y el deporte

El proyecto se desarrolla en la zona del estuario del Guadalquivir del término municipal de Sanlúcar de Barrameda, más concretamente en Bajo de Guía y Bonanza, zona con mucha influencia en el sector pesquero de la ciudad e importancia medioambiental por estar en el entorno del Parque Nacional de Doñana y en la Reserva Pesquera del Estuario del Guadalquivir.

Implantación de un sistema de etiquetado y autocontrol

Con el proyecto se pretende dar un valor añadido a los productos pesqueros comercializados mejorando el control de los productos de la pesca e implantando un sistema de trazabilidad.

El control se realizará mediante un sistema del circuito de implantación de la videocámara de vigilancia y grabación tiene por objeto realizar la supervisión de aquellos puntos relacionados con la seguridad personal de la empresa y de la mercancía expuesta para la venta en el puesto de venta, conforme a la Ley Orgánica de Protección de datos.

Suscribirse a Privado