Mejora en el control de la trazabilidad y en las condiciones de distribución de los productos del mar procesados
El promotor, que trabajó como pescador durante 17 años, lleva desde el año 2004 desarrollando su actividad en el ámbito de la comercialización (tanto mayorista como minorista) y de la manipulación y procesado de pescados y mariscos. Con este proyecto pretende mejorar el control de la trazabilidad de los productos del mar que manipula y comercializa, y mejorar las condiciones de la distribución de los productos elaborados, principalmente de los productos congelados, con el fin último de incrementar las ventas.