Implantación de un sistema de etiquetado y autocontrol
Con el proyecto se pretende dar un valor añadido a los productos pesqueros comercializados mejorando el control de los productos de la pesca e implantando un sistema de trazabilidad.
El control se realizará mediante un sistema del circuito de implantación de la videocámara de vigilancia y grabación tiene por objeto realizar la supervisión de aquellos puntos relacionados con la seguridad personal de la empresa y de la mercancía expuesta para la venta en el puesto de venta, conforme a la Ley Orgánica de Protección de datos.