Ondas de Sabor: Promoción del consumo de percebe y bivalvos de Valdoviño
El proyecto busca mejorar el peso económico del sector pesquero y marisquero, valorizando el producto local a través del fomento de su consumo, mediante acciones para dar a conocer el rol de las gentes del mar en la conservación del medio marino, el papel de la Cofradía, la calidad y trazabilidad de sus productos a través de la sensibilización de escolares, sociedad y profesionalización de la hostelería local; para esta labor se llevará a cabo varias actividades durante las anualidades 2024 y 2025, iniciando su lanzamiento en el 2023, como trabajos técnicos con escolares (aulas marineras