Con éste proyecto se pretende realizar una jornada de trabajo en la que se transferirá la investigación aplicada y las nuevas tecnologías que se están utilizando en la pesca, a través de investigadores de distintos centros así como desde empresas de base tecnológica o aquellas que desarrollen productos novedosos para mejorar las condiciones del sector objeto.
Con éste proyecto se pretende realizar el diseño, elaboración y difusión de una guía de buenas prácticas para el sector pesquero. En ella se recogerá tanto acciones “POSITIVAS” como “NEGATIVAS” comparando su incidencia en el medio ambiente.
La principal finalidad de este proyecto es fomentar la práctica deportiva de deportes relacionados con el agua para el disfrute de nuestros paisanos y quienes nos visitan, ofreciéndoles diversas opciones de ocupación de tiempo libre, teniendo en cuenta que muchos de ellos gozan en época estival de mayor tiempo de asueto. Para ello se contará con un equipo humano con experiencia y a la vez con muchas ganas de trabajar con lo que se pretende:
El proyecto consiste en la celebración de una feria gastronómica con el objetivo principal de acercar los productos pesqueros locales al consumidor final, tanto residentes como turistas, dando a conocer sus extraordinarias propiedades para el paladar y la salud, fomentando así la revalorización de nuestros productos pesqueros y de nuestra cultura marinera y donde el sector extractivo toma contacto de forma directa, con el consumidor final de sus productos.
El objetivo general del Proyecto será incrementar la competitividad de las PYMEs integrantes del Club de Producto “Huelva Marinera” e impulsar una mayor cultura emprendedora en sectores agroalimentario y turístico relacionadas con la pesca, su industria asociada y el entorno natural donde se desarrolla.
La empresa Pescados y Mariscos Ojeda e Hijos S.L. lleva dedicándose a l sector de la transformación pesquera desde hace más de 15 años en la localidad de Punta Umbría. Actualmente la empresa compra pescados y mariscos en la lonja de Punta Umbría e Isla Cristina y la vende frescos al por mayor a otros negocios. La idea es hacer una diversificación e implantar una nueva línea de negocio de pescado congelado con lo que aumentar el número de posibles clientes.