Restaurante Marinero Zoco del Mar II
Modernización infraestructuras Restaurante Zoco del Mar.
Modernización infraestructuras Restaurante Zoco del Mar.
Proyecto de contratación de un biólogo marino que asesore a la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar, tanto a nivel científico-técnico como para realizar actividades de educación ambiental en materia pesquera, intentando retomar el equilibrio en la abundancia de recursos pesqueros y mejora socioeconómica del sector.
Proyecto en el que los propios pescadores de la Cofradía de Pescadores de Cartagena realizarán labores de vigilancia dentro de la Reserva Marina.
El proyecto pretende definir el código ético de la red de restaurantes, lograr la adhesión de restaurantes interesados, prestarles asesoramiento técnico para la selección de especies y compra del producto fresco, facilitar el contacto con proveedores, prestar asesoramiento gastronómico para elaborar los menús y promocionar la red a la ciudadanía.
Los trabajos irán destinados a caracterizar las metodologías y medios de cultivo de la especie, a realizar su adaptación y conocer sus ciclos de cultivo ideales en la zona del litoral de la Región de Murcia, especialmente en los municipios costeros. De esta forma se dispondrá de una información muy valiosa para iniciar posteriormente la producción con fines comerciales y poner al servicio de interesados los resultados de I+D obtenidos.
Cada localidad contará con 12 fichas con los siguientes apartados: Hábitat y comportamiento, arte(s) de pesca artesanal(es) con la(s) que se captura, conocimiento ecológico local, sostenibilidad y responsabilidad, receta aportada por un restaurante local.
Evento de promoción de los sectores marítimo, pesquero y turístico de San Pedro del Pinatar mediante la puesta en valor del patrimonio cultural y la promoción de sus productos del mar.
Se trata de realizar un estudio de la Huella de Carbono de la flota artesanal y de arrastre de la Cofradía de Pescadores en Cartagena y Cabo de Palos.
Se trata de una caracterización batimétrica de puntos de buceo del municipio de Cartagena para la mejora en la seguridad, la conservación y la calidad de los servicios ofrecidos en la actividad del buceo.
Compra de embarcación pesquera por parte de joven pescador.