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Art. 63: Aplicación de estrategias de desarrollo local participativo

Mejora en la elaboración, conserva y comercialización de los productos pesqueros en fresco Azul de Portosín

Esta iniciativa consiste en la adquisición de un equipo de fabricación propia de hielo en escamas, con el cual se conseguirá una notable mejora en la seguridad y control de la cadena de frío del pescado azul de Portosín. También se adquirirán equipos informáticos para implantar un nuevo sistema de gestión y organización del proceso productivo garantizando la trazabilidad del producto ante los consumidores finales.

 

Hotel La Marina y espacio de divulgación enogastronómico de la Costa da Morte

Este proyecto se centra en el acondicionamiento de las actuales instalaciones de la edificación del Hotel La Marina. Con esta reforma se aumentará la categoría de hotel de una estrella a dos y se incrementará la categoría del restaurante y de la cafetería.

Los servicios que se van a ofertar van a ser los de alojamiento, restaurante, vinomariteca (donde se ofrecerán las mejores propuestas de maridaje de productos del mar con los mejores vinos) y un espacio gastronómico cultural donde se hará degustaciones, catas y presentación de productos.

Elaboración de un plan estratégico de turismo en el Ayuntamiento de Fisterra

El proyecto consiste en la realización de un plan estratégico de turismo en el ayuntamiento de Fisterra y coordinado con el resto del geodestino. Se basa en la identificación de los nichos de mercado turísticos más interesantes y provechosos para el municipio y contar con estrategias específicas para su identificación e implantación.