La Ruta Milenaria del Atún, es un proyecto que bajo su nombre presenta una oferta de ocio-turística con la que dar a conocer y poner en valor la riqueza social, cultural, económica y medioambiental que durante más de 2000 años se ha creado en torno al mundo de la pesca y el mar, en general, y del atún, en particular, a lo largo de la costa gaditana.