Compra de un remolque con cámara frigorífica para facilitar el transporte del producto pesquero y poder garantizar su calidad y trazabilidad desde la captura a la venta al consumidor final.
Adquisición de equipamientos para un nuevo establecimiento en el mercado municipal, con el fin de mejorar la venta de productos frescos, su conservación y puesta en valor de cara al consumidor final.
Compra de un vehículo isotermo para facilitar el reparto de productos del mar de las rías de Ferrol y Ares que comercializa la empresa, contribuyendo a aumentar la red de distribución de estos productos del sector pesquero y marisquero del territorio.
Implantación de un puesto de venta directa de marisco en Pontedeume y procesamiento de este de modo tradicional orientado por una parte a la oferta producto local fresco, y por otra parte, un cocedero que ofrecerá producto ya cocinado
Adquisición de un vehículo con isotermo que permita mejorar la calidad del producto con el objetivo de poner en valor tanto el territorio como el sector marisquero.
Adquisición de un vehículo isotermo que permita el transporte de materias primas garantizando la calidad y la higiene desde la captura hasta el puesto de venta poniendo en valor el territorio y el sector pesquero.
Adquisición remolque con caja isotermo y remolque embarcación para el transporte de aparejos con el objetivo de mejorar la venta directa a empresas de la zona de productos del mar locales.
La máquina objeto de este proyecto consiste de un recipiente de carga, donde se deposita el producto, mediante una cinta se eleva hasta la zona de pesaje. En este trayecto se le aplica una cortina de agua para su lavado y una vez en la zona de pesaje es cribado por unos pesadores circulares los cuales se pueden regular en un rango de pesada que va desde 0.1 a 5 Kg. Una vez pesado el producto pasa a ser envasado en malla de plástico, la cual es cerrada, etiquetada y cortada, procediendo después a extraer el producto por una cinta hasta una mesa giratoria donde es depositado.
En la actualidad los únicos operadores en la subasta del pescado son exclusivamente mayoristas que determinan el precio del producto y condicionan el precio final del mismo. Mediante nuestra plataforma, el acceso a la venta de pescado se hace accesible a cualquier persona que estando interesada en adquirir el producto pueda realizarlo sin la intervención de estos operadores tradicionales.
Actualmente la actividad principal de la empresa es la manipulación del pescado fresco de la Lonja de Sanlúcar para grandes superficies de supermercados.
Dichos supermercados compran el pescado fresco en la Lonja de Sanlúcar y lo trasladan hasta nuestras instalaciones para que nuestros operarios lo manipulen de la forma que el cliente así lo requiera. Dependiendo de la variedad de pescado que estemos tratando, se clasifica y se envasa en diferentes formatos, siempre según lo demande el cliente.